2、肉類、動物內(nèi)臟要少吃

　　控制肉類和動物內(nèi)臟的攝入量，因為肉類代謝產(chǎn)生尿酸，動物內(nèi)臟是高嘌呤食物，分解代謝也會產(chǎn)生高血尿酸，而尿酸是形成結(jié)石的成份。

　　因此，日常飲食應以素食為主，多食含纖維素豐富的食品。

　　3、少吃食鹽

　　太咸的飲食會加重腎臟的工作負擔，而鹽和鈣在體內(nèi)具有協(xié)同作用，并可以干擾預防和治療腎結(jié)石藥物的代謝過程。食鹽每天的攝入量應小于5克。

　　4、慎食菠菜

　　據(jù)統(tǒng)計，90%以上的結(jié)石都含鈣，而草酸鈣結(jié)石者約占87.5%。如果食物中草酸鹽攝人量過多，尿液中的草酸鈣又處于過飽和狀態(tài)，多余的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結(jié)石。在食物中，含草酸鹽高的是菠菜，而菠菜又是人們常吃的蔬菜之一。

　　5、睡前別喝牛奶

　　由于牛奶中含鈣較多，而結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2～3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，故易形成結(jié)石。

　　6、不宜多吃甜食

　　服糖后尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加，尿酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣易于沉淀，促使結(jié)石形成。

　　7、忌食刺激性食物

　　比如辣椒、咖喱、芥菜等，這些食物都具有強烈刺激性，對膽結(jié)石患者非常不好，而且還有忌酒及咖啡、濃茶。

　　8、膽結(jié)石不能吃辛辣食物

　　膽結(jié)石、膽結(jié)石多屬中醫(yī)的實證熱證，故辛熱助火之物皆當忌食，激性食物、濃烈的調(diào)味品如胡椒等，均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時松弛，造成膽汁流出不暢，從而誘發(fā)膽結(jié)石急性發(fā)作，概不宜服。