膽結石是我們生活中比較常見的一種疾病，由于人們日常飲食的不注意以及現在環境污染的嚴重都會導致膽結石癥狀的發生。那么膽結石患者的飲食禁忌有哪些呢？膽結石不能吃什么？今天三九養生堂的小編就來告訴你膽結石不能吃什么，一起來看看膽結石患者的飲食禁忌吧。

　　目錄

　　1、什么是膽結石 2、膽結石不能吃的6大類食物

　　3、膽結石不能吃什么水果 4、膽結石不能喝什么

　　5、膽結石能吃臘肉嗎 6、膽結石能吃雞蛋嗎

　　7、膽結石手術后不能吃什么 8、膽結石患者能吃夜宵嗎

　　什么是膽結石

　　膽結石主要見于成人，女性多于男性，40歲后發病率隨年齡增長而增高。結石為膽固醇結石或以膽固醇為主的混合性結石和黑色膽色素結石。

　　膽結石與多種因素有關。任何影響膽固醇與膽汁酸濃度比例改變和造成膽汁淤滯的因素都能導致結石形成。

　　個別地區和種族的居民、女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪飲食、長期腸外營養、糖尿病、高脂血癥、胃切除或胃腸吻合手術后、回腸末段疾病和回腸切除術后、肝硬化、溶血性貧血等因素都可引起膽結石。

　　在我國西北地區的膽結石發病率相對較高，可能與飲食習慣有關。

　　膽結石不能吃的6大類食物

　　1.含脂肪類食物

　　膽道疾病的發作常發生在飽餐(尤其是油膩食物)后的晚上或清晨，這是因為消化脂肪需要大量的膽汁。

　　而膽結石患者由于膽結石的炎癥及膽內結石的存在，在膽結石急速收縮時會產生疼痛，如遇結石梗阻，則絞痛更為劇烈，并伴有惡心、嘔吐。

　　慢性膽結石患者在過食脂肪后，會出現隱痛，并有消化不良的表現，如暖氣、腹脹、厭食油膩等癥。

　　所以本病患者脂肪量應限制在40。50克，應禁創I肉、油炸雞蛋、豬油、黃油、奶油等，好食用植物油。