膽結石不能吃什么水果

　　水果具有豐富的各種維生素，而且有些水果對疾病預防和康復治療也是有一定的療效的，而膽結石是感染、膽汁刺激、胰液向膽道反流，以及膽紅蓑和類脂質代謝失調等所引起的膽結石性疾病，因此飲食也是要注意的。那么膽結石不能吃什么水果呢?

　　1、酸性的水果不宜多吃

　　酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，過食酸容易引起膽結石癥加重，誘發膽絞痛。

　　2、 柿子膽結石患者不宜多吃

　　柿子性寒質粘，氣機沉降，容易損傷肝膽的生發之氣，另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，膽結石、胃炎、脾胃虛寒等病人，都不宜食用。

　　3、榴蓮不宜多食

　　榴蓮雖然有很好的補益作用，但是性質熱而滯，容易生濕助熱，膽結石患者，尤其是急性發作階段，濕熱郁火本盛，吃榴蓮猶如“火上澆油”，因而膽結石患者不宜多食榴蓮。

　　另外，大多數新鮮水果都富含維生素，膽結石患者均可食用，其中富含維生素A的食物，如蘋果、胡蘿卜、番茄、獼猴桃等對膽結石上皮修復有好處。

　　女性朋友們多吃維生素C和果酸含量豐富的橙子，可以預防和減少膽結石的發生。是因為女性體內的雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，膽汁和膽固醇高度濃縮，容易形成膽結石。

　　橙子中的維生素C和果酸可以抑制膽固醇轉化為膽汁酸，使膽汁與膽固醇聚集形成膽結石的機會相應減少，從而減少了結石引起膽結石的危險性。

　　所以，膽結石患者平時應多吃富含維生素的水果和蔬菜，特別應注意補充維生素B、K，適量的膳食纖維可刺激正常膽結石收縮促進膽汁排出。

　　膽結石不能吃什么蔬菜

　　不能吃不干凈、含農藥殘留、蛔蟲卵的蔬菜，少吃刺激性蔬菜，例如芥菜。據反映有不少膽結石患者進食豆制品會有飽腹感，建議少吃：例如豆漿、豆糕等。