雞湯

　　小寒節氣在三九時節，民間有“逢九一只雞，來年好身體”的說法。中醫認為，雞肉性溫，含有大量維生素和優質蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人體消化吸收。雞肉的營養價值高于紅肉，醫學研究證實，吃雞肉能夠提高人體免疫力。冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營養，還能有效抵御寒冷，又不會滋生內火，是冬季滋補佳品。雞肉的做法很多，但燉煮吃肉喝湯是滋補的吃法。

　　菜飯

　　到了小寒，南京人通常要吃菜飯，但內容并不相同。古時貧寒人家是用油鹽和青菜煮米飯，而條件好的則用香腸、咸肉、板鴨丁和糯米，再剁一點生姜碎一起煮。菜飯中糯米溫中補氣、健脾暖胃，生姜則有溫中散寒、發汗解表的作用，二者一起食用可以增強機體御寒抗邪的能力。

　　黃芽菜

　　小寒吃黃芽菜是舊時天津特有的習俗。黃芽菜是用白菜芽做的。將白菜收割后去掉莖葉，只保留菜心，再用糞肥覆蓋，過半個月取出來吃，非常鮮脆。舊時物質貧乏，人們用黃芽菜來彌補冬季時令蔬菜匱乏。

　　小寒節氣

　　小寒是臘月的節氣，古人稱農歷十二月為臘月。臘的本義是“接”的意思。古人取新舊交接的寓意。臘，也指一種祭祀活動。每年十二月初八為臘八節。與臘八節密切相關的還有臘日節。

　　在末代，臘八節與臘日節還是兩個不同的節日，臘八節作為一個佛教節日，節期為十二月初八;臘日節則于冬至后第三個戌日舉行。末代以后，臘日節逐漸衰落，而臘八節的影響則不斷擴大，日益世俗化。后來，因為兩個節日都在臘月。人們漸漸地只過臘八節，不過臘日節了。至清代，臘八節已被明確定于十二月初八，并且臘日節的一些活動，如祭祖、擊鼓驅疫等，也融入臘八節中。

　　臘八節成為年終的祭祀性節日。

　　這個祭祀節日有三層意義，一是表示不忘記自己及其家族的本源，并表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，酬謝他們一年之中為農業所做出的種種功勞。

　　三是人們終歲辛勞，此時農事已息，借此游樂。祭祀活動多在宗廟、家廟中進行。也有的在郊外進行，祭祀對農業起著重要作用的神靈。直至今日，一些鄉村仍在沿襲著這種習俗。

　　小寒是臘月的節氣，古人稱農歷十二月為臘月。臘的本義是“接”的意思。古人取新舊交接的寓意。臘，也指一種祭祀活動。每年十二月初八為臘八節。與臘八節密切相關的還有臘日節。

　　在末代，臘八節與臘日節還是兩個不同的節日，臘八節作為一個佛教節日，節期為十二月初八;臘日節則于冬至后第三個戌日舉行。末代以后，臘日節逐漸衰落，而臘八節的影響則不斷擴大，日益世俗化。后來，因為兩個節日都在臘月。人們漸漸地只過臘八節，不過臘日節了。至清代，臘八節已被明確定于十二月初八，并且臘日節的一些活動，如祭祖、擊鼓驅疫等，也融入臘八節中。

　　臘八節成為年終的祭祀性節日。

　　這個祭祀節日有三層意義，一是表示不忘記自己及其家族的本源，并表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，酬謝他們一年之中為農業所做出的種種功勞。

　　三是人們終歲辛勞，此時農事已息，借此游樂。祭祀活動多在宗廟、家廟中進行。也有的在郊外進行，祭祀對農業起著重要作用的神靈。直至今日，一些鄉村仍在沿襲著這種習俗。

　　結語：剛剛也說了小寒怎么養生，小寒是比較寒冷的時候，我們在這個季節要注意身體各方面的保暖，也要多吃一些能夠防寒的食物，平時注意自己的身體健康，不要因為美麗而失去溫度，不然很容易導致疾病的出現。