立冬養生進補的禁忌

　　漢族節日飲食習俗。流行于全國各地。漢族民間以冬至為冬季之始，需進補以度嚴冬。是日，一般殺雞宰鴨或買羊肉，加當歸、人參等藥物燉食，也有用糯米、龍眼、糖等蒸成米糕而食者，杭州人此節習吃餛飩。

　　“三九補一冬 來年無病痛”按漢族傳統的民間習慣，“立冬”代表著冬季的開始。

　　“冬者，天地閉藏，水冰地坼。”自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。

　　“寒”是冬季氣候變化的主要特點，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。

　　冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。

　　因此，冬天營養應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

　　冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過后，人體出現維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導致人發生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀。

　　那么人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用。

　　此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。

　　冬季進補六大禁忌

　　戒亂進補

　　首先，應該了解自己該不該補，屬于何種體質，屬于何臟何腑有虛。一般而言，中年人以補益脾胃為主，老年人以補益腎氣為主。但具體到個人，又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血、陰陽共虛等不同，要認真分析，好在有經驗的醫生指導下判定。這樣，才能有的放矢，不犯虛虛實實之戒。

　　戒惟補藥而補

　　對于想健身長壽者來說，光靠補藥不是好辦法。還要注意適當的運動鍛煉、飲食調整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等，才能達到真正意義上的養生。

　　外感戒補

　　在患有感冒、咳嗽等外感病癥時，不要進補，以免留邪為寇，后患無窮。

　　補而戒偏

　　中醫認為，氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個方面，但是又互為生長。冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽，不可一味偏補，防止過偏反而引發它疾。

　　補而戒膩

　　對于身體狀態不太好，脾胃消化不良者來說，首先是要恢復脾胃的功能，否則服再多的補物也是無用。因此，冬令進補不要過于滋膩厚味，以易于消化為準則。

　　戒以貴賤論英雄

　　對于如何進補，好能在醫生指導下進行。對于補藥，不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。

　　冬季進補要領

　　1、調節飲食，控制血脂

　　冬季是嚴寒的季節，戶外活動減少，加上冬令進補，很容易導致血脂增高。建議冬季應多吃谷類、豆類、蔬菜、水果，少吃含動物脂肪和膽固醇多的食物。冬令進補要嚴格控制。

　　2、選好時間，有氧鍛煉

　　專家提倡有氧運動，如慢跑、騎自行車、游泳，太極拳，可以消耗體內多余脂肪，降低膽固醇，有效防止高血脂的發生。絕不能因為冬季寒冷而減少運動。

　　3、調整情緒，切勿激動

　　冬季日照短，容易出現抑郁或煩躁易怒。情緒緊張、過度興奮，可以引起血脂升高，這些都不利于血脂的預防和控制。因此平時要注意心胸開闊，保持平穩情緒。

　　4、定期體檢

　　定期體檢能及時發現體內血脂的異常變化，及時對自己的生活方式、飲食等作出相應調整，還可以對高血脂人群的治療情況作定期監測。