涼血斂血類
如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
甘溫除熱類
如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等適用于氣虛火旺的病況。
1、心火
如果是心臟上火，那么人會有失眠以及盜汗的情況，晚上的時候明明感覺很困了也睡不著，睡著了之后出很多的汗。還有可能會感覺到心煩氣躁的，脾氣不好，控制不住自己的情緒。建議這個時候吃點蓮子和米粥，一定要吃的清淡，有利于去火。
2、肺火
肺部上火了之后，患者會感覺到容易咳嗽，而且多數是干咳，還可能會口干舌燥的。肺火大的情況下，建議吃點紅棗和百合粥，它們能夠幫助去火，而且可以潤肺、止咳。另外還可以用沙參以及麥冬來泡水喝，非常方便，去火效果也不錯。
3、胃火
胃火大的人會感覺到口渴，而且食欲不佳，吃不下去東西，還可能會伴隨牙疼、牙齦腫、便秘的情況。胃火分為實火以及虛火兩種，一般認為虛火吃梨子和蜂蜜可以去火，實火則可以用淡竹葉以及知母等泡水喝，堅持使用效果明顯。
4、肝火
肝火即為肝臟上火。經常會表現為煩躁易怒、口苦口臭、舌邊泛紅、肢體麻木、兩肋脹痛等，嚴重的還會出現吐血的癥狀，所以肝火旺盛必須要清肝瀉火，可以吃一些清肝瀉火的食物或者藥物。
5、腎火
腎火即為腎臟上火。腎臟上火會導致頭暈耳鳴、牙齒疼痛或者牙齒松動，晚上的時候還會口干煩躁、失眠盜汗，經常會有腰膝酸痛的感覺，有些人還會出現遺精的癥狀。腎火旺需要滋陰，可以服用六味地黃丸，也可以吃一些滋陰清火的食物。
總結：上火的時候我們應該要冷靜的應對，不要著急，否則的話上火的癥狀還會變得更加嚴重。我們應該要知道上火的情況偶爾出現是非常正常的，不需要太過于擔心。常吃一些冬瓜、西瓜以及梨子，上火癥狀就會慢慢好轉的。
