除了“茶、水、器、技”四要素，沏好一壺茶重要的是用心。當(dāng)掌握了基本的茶葉沖泡知識(shí)之后，在日復(fù)一日的沏茶過(guò)程中，定能為家人朋友帶來(lái)一杯杯好茶。

　　保存茶葉的這3個(gè)禁忌

　　近些年來(lái)，隨著人們對(duì)身體健康越來(lái)越重視，很多人都會(huì)選擇飲用茶葉這種自然健康的飲料。所以現(xiàn)在買茶、喝茶的人比較多，但真正懂得儲(chǔ)存茶的人卻不多。小編特意搜羅整理了保存茶葉的妙招，讓大家在生活中能夠?qū)W以致用，避免走入誤區(qū)。

　　茶葉很容易吸收水分和異味，保存稍有不慎，一款好茶就會(huì)毀了。所以不管什么品種的茶葉，我們都需要避免把茶葉放在廚房、藥柜、酒柜這些容易有異味的地方。除了放在沒(méi)有異味的地方，大家容易忽略的還有茶葉之間的香味沾染。例如，盛放過(guò)花茶的茶荷，如果再盛放別的茶葉，花香味就會(huì)影響其他茶葉的氣味。

　　茶葉中有如茶多酚、咖啡堿、多糖類的很多親水物質(zhì)，特別容易吸附水分，所以受了潮的茶葉很快就變味、變質(zhì)了。因此儲(chǔ)存茶時(shí)要保證容器以及周圍環(huán)境的干燥，所以有的茶外包裝材料選擇了金屬罐裝或是鋁箔紙袋，這樣既可以保證茶葉干燥，又可以避光。

　　茶葉一般都要干燥完整保存，如果受到擠壓就很容易變成碎片，不僅會(huì)讓人認(rèn)為是劣質(zhì)茶，而且折斷壓碎的茶湯帶苦澀，影響整體口感。所以在儲(chǔ)存茶葉的時(shí)候務(wù)必輕拿輕放。

　　教你如何判斷茶葉是否過(guò)期

　　2016年不知不覺就已來(lái)到，這對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，大掃除是必不可少的，這個(gè)時(shí)候就要將家里不用的舊物扔掉，美其名曰“辭舊迎新”。那喜歡喝茶的朋友可要留心觀察一下你家的茶葉是否過(guò)期了，不然被家人莫名其妙丟掉，那可是很讓人心疼的。

　　茶葉是通過(guò)層層加工，干燥制成。如果茶葉過(guò)期了，會(huì)慢慢變濕，從而產(chǎn)生霉菌。如何判斷一款茶葉是否過(guò)期呢?就要從以下幾個(gè)方面入手。

　　1、看茶葉是否發(fā)霉

　　或聞看是否有陳味。

　　2、看茶湯顏色

　　如綠茶是否變紅，湯色變暗、變褐。

　　3、品嘗茶滋味

　　這個(gè)主要就是看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度，看茶味道是否變味。

　　所以要讓家人學(xué)會(huì)辨別茶葉過(guò)期的方法，不然家里的好茶不知什么時(shí)候會(huì)被當(dāng)作過(guò)期茶葉丟棄。即使茶過(guò)期了，那也不要急著丟掉，因?yàn)檫^(guò)期的茶葉還有別的妙用。

　　將過(guò)期的茶葉放到抽屜或冰箱里，可吸收濕氣，去除異味，同時(shí)茶香還會(huì)慢慢散發(fā)出來(lái)。如果家里種有花草，可將茶葉泡開，把它當(dāng)作肥料倒到花盆，既簡(jiǎn)單又很經(jīng)濟(jì)。或者把茶葉制作成枕頭、香包，都是很不錯(cuò)的。

　　結(jié)語(yǔ)：上面就是小編給大家介紹的沏茶的方法，小伙伴們學(xué)會(huì)了吧，保存茶葉是有技巧的，保存不當(dāng)?shù)脑挘枞~是會(huì)霉變的哦。判斷一款茶葉是否過(guò)期的方法要記得學(xué)哦，希望小編整理的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。