很多人應(yīng)該都喝過苦丁茶，對(duì)它先苦后甜的味道應(yīng)該有著深刻的影響吧!那么苦丁茶有什么功效呢?苦丁茶的藥用價(jià)值是什么呢?苦丁茶能夠治療咽炎嗎?糖尿病能喝苦丁茶嗎?苦丁茶的食用禁忌又有什么呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!
目錄
5、苦丁茶減肥方法 6、糖尿病患者能喝苦丁茶嗎
苦丁茶的基本介紹
苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在西南地區(qū)(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(qū)(江西、廣東、福建、海南)等地，是純天然保健飲料。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。
成品茶清香有苦味、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤(rùn)喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。
苦丁茶屬冬青科冬青屬苦丁茶冬青種，中國(guó)古書多稱之為“皋盧茶”，為藥、飲兼用之名貴保健珍品，已有2000多年的飲用歷史。
苦丁茶還是中國(guó)作為世界上早栽培茶葉的主要證據(jù)之一。東漢一書中載曰：“南方有瓜盧木(即皋蘆)，亦似茗，至苦澀，取火屑，茶飲。而交廣(即兩廣和越南一帶)重，客來先設(shè)，乃加毛茸(綠茶的一種)。”在古代中國(guó)嶺南一帶的老百生已有飲用苦丁茶習(xí)慣，并以之治病。
苦丁茶作為宮廷貢品始于北宋皇佑五年，當(dāng)是廣西萬(wàn)承縣有一個(gè)名叫許朝烈的半族首領(lǐng)為討好宋仁宗，以求封官封州，遂以苦丁鄉(xiāng)譚贊河邊的一析千年野生古茶樹春天的首批嫩芽精心制做成干茶為貢品進(jìn)獻(xiàn)皇上，仁宗飲用了幾個(gè)月后，覺得此茶先苦后甘，提神舒心，健胃消滯，通腸利便，身體健康善大為好轉(zhuǎn)，心里十分高興，以為是長(zhǎng)生不老之藥，便要求許朝烈年年進(jìn)貢，不得或缺，還在萬(wàn)承設(shè)州，任許為第一任土官，世代相襲，許朝烈受封后，十分高興，更積極地進(jìn)貢苦丁茶了。
據(jù)明代史書記載，明太祖先朱元璋患有“結(jié)宮”的疾病(即今天所說的結(jié)腸炎、便秘等，通便有困難)，太醫(yī)用了很多藥，均無明顯效果，遂向全國(guó)征尋良方，嶺南有一中草藥醫(yī)生乃以苦丁茶進(jìn)貢，飲用方法是：選用已長(zhǎng)出第七片嫩葉的茶芽，摘取制成干茶，每天沖飲四支茶芽，連飲七天。明太祖遵醫(yī)囑服用后果然治愈了頑疾，從此將苦丁茶列為宮廷貢品。苦丁茶因此又被譽(yù)為“貢茶”。當(dāng)時(shí)滿朝文武爭(zhēng)相飲用苦丁茶，一時(shí)成為風(fēng)習(xí)。
據(jù)滿清野史記載。驕橫不可一世的慈禧太后中年以后曾患有嚴(yán)重的糖尿病，太醫(yī)試遍了各種方劑，均無明顯效果，遂向民間征求良方。
當(dāng)時(shí)兩廣一帶有一獵人根據(jù)當(dāng)?shù)匕傩沼杏每喽〔柚翁悄虿〉膶?shí)例，乃大膽向朝廷進(jìn)獻(xiàn)苦丁茶，慈禧試后病情大為減輕，龍顏大悅，問獵人何處求得，獵人遂奏請(qǐng)降旨保護(hù)苦丁茶樹，以免因過度采摘而瀕于滅絕。太后乃準(zhǔn)其所請(qǐng)。
鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后英國(guó)殖民者也曾趕清廷飲用苦丁茶的時(shí)髦，曾在廣州沙面十三行租界設(shè)點(diǎn)收購(gòu)苦丁茶，“換谷三十擔(dān)，值銀六十兩”，有“片片新芽片片金”詩(shī)句，可見苦丁茶在當(dāng)時(shí)是很珍貴的。
20世紀(jì)，兩廣一帶的許多百姓都有用苦丁茶治病的風(fēng)習(xí)，甚至家畜瘟疫亦用苦丁茶防治，尤其是夏天必以苦丁茶消暑防病，窮人家尤其如此。
