吃辣椒后胃痛可能是辣椒素刺激胃黏膜或導致胃酸分泌過多引起的。緩解方法包括停止食用辣椒、喝溫水或溫牛奶、吃易消化的食物、服用抗酸藥或胃黏膜保護劑等。有胃部疾病的人應避免吃辣椒，特殊人群也應謹慎食用。

1.停止食用辣椒或其他刺激性食物。

2.喝一些溫水或溫牛奶，可以緩解胃部不適。

3.吃一些易消化的食物，如面包、餅干等，可以中和胃酸，緩解胃痛。

4.如果胃痛嚴重，可以服用一些抗酸藥或胃黏膜保護劑，如奧美拉唑、枸櫞酸鉍鉀等。這些藥物可以抑制胃酸分泌，保護胃黏膜。但是，這些藥物需要在醫生的指導下使用，不能自行服用。

5.如果胃痛持續時間較長或伴有其他癥狀，如嘔吐、腹瀉、發熱等，應及時就醫，以免延誤病情。

需要注意的是，對于有胃潰瘍、胃炎等胃部疾病的人來說，吃辣椒可能會加重病情。因此，這些人應該盡量避免食用辣椒或其他刺激性食物。此外，孕婦、哺乳期婦女、兒童等特殊人群也應該謹慎食用辣椒，以免對身體造成不良影響。