輕度胰腺炎患者可食用香蕉、蘋果、藍莓、橙子、蜜瓜等水果，需避免食用高糖、高脂肪和高纖維的水果，飲食建議遵循醫生或營養師的指導。

1.香蕉：香蕉是一種易于消化的水果，富含鉀，有助于維持身體的電解質平衡。

2.蘋果：蘋果富含纖維和維生素C，有助于消化和增強免疫力。

3.藍莓：藍莓富含抗氧化劑，有助于減輕炎癥和促進康復。

4.橙子：橙子富含維生素C和類黃酮，有助于增強免疫力和促進消化。

5.蜜瓜：蜜瓜是一種水分含量高的水果，有助于保持身體水分和緩解口渴。

需要注意的是，患者應該避免食用高糖、高脂肪和高纖維的水果，如榴蓮、菠蘿蜜、荔枝、龍眼等。此外，患者應該遵循醫生或營養師的建議，制定適合自己的飲食計劃。如果癥狀加重或出現其他不適，應及時就醫。