發燒后出現腹瀉、拉水，可按以下方面處理：

一、調整飲食：應避免食用辛辣食物，適宜選擇流食、半流食，例如粥、面條等。這樣能使胃腸道獲得充分休息，防止癥狀加重。

二、對因治療：需對此類患者進行便常規、便潛血、血常規檢查。如果大便中有白細胞，且血常規顯示白細胞水平升高，可能是細菌感染導致，那就需要添加抗生素進行治療。

三、藥物治療：若患者腹瀉嚴重且次數多，需口服補液鹽以避免水電解質紊亂，建議少量多次飲用。同時可使用蒙脫石散來緩解腹瀉癥狀。如果患者還伴有惡心、嘔吐，無法經口進食和口服藥物，那么就需要及時前往醫院進行輸液、補液治療，以防出現嚴重脫水。

發燒后腹瀉、拉水可通過調整飲食、對因治療、藥物治療等方式來處理，要根據具體情況選擇合適的方法，以緩解癥狀和避免不良后果。