便秘期大便呈一顆一顆的主要原因包括食物干燥、腸胃功能紊亂等。如果便秘期飲食習慣不良，就可能導致排便時糞便呈顆粒狀，這主要是膳食纖維攝入不足引起腸胃功能失調所致。

一、食物干燥：如果經常食用過于干燥的食物，就容易使腸道內缺乏水分，從而導致糞便干燥成顆粒狀。

二、腸胃功能紊亂：

1.膳食纖維攝入不足：這會使得腸胃功能失調，腸胃蠕動變慢。

(1)腸胃功能失調后易出現腸易激綜合征，其癥狀表現多樣，以腸道蠕動緩慢為主。

(2)患者在排便時不僅會有排便困難的情況，還由于糞便在腸道中過度被吸收水分，致使排出的糞便比較干燥而形成顆粒狀。

建議在飲食上做到葷素搭配，適當多吃富含膳食纖維的食物，以幫助腸胃有效消化，改善癥狀。對于腸胃功能失調紊亂的情況，可尋求醫生幫助。同時，便秘患者在日常生活中應規劃好正確的飲食習慣，堅持健康的生活作息，適當進行身體鍛煉，以改善容易便秘的體質。總之，要從多方面入手來改善便秘狀況。