食用油一直是我們十分關(guān)注的問題，食用油價(jià)格牽動(dòng)著很多人的心，近有報(bào)道，食用油將迎來價(jià)潮，而且玉米油降幅大，你想了解更多關(guān)于食用油降價(jià)嗎?下面和小編一起來看看吧!

　　價(jià)格連續(xù)漲了三年的食用油，繼今年5月降價(jià)后，國內(nèi)食用油價(jià)格近日再次降價(jià)。11月4日上午，記者走訪本市多家超市發(fā)現(xiàn)，每家超市都有不同品牌的食用油在降價(jià)促銷，其中尤以玉米油降幅大，一款4升裝的金龍魚玉米油原價(jià)為62.5元，現(xiàn)在降到43.8元，降幅為30%。相關(guān)人士表示，“超市里的促銷多半都是為了沖年底的銷量。”

　　多未食用油超市火熱促銷

　　11月4日上午，記者來到西安路和長春路沿線的多家超市，發(fā)現(xiàn)每家超市都有食用油在降價(jià)促銷，品牌包括金龍魚、魯花、多力等多個(gè)品牌，品種涉及花生油、玉米油、葵花籽油等。其中一家超市，正在促銷的4升裝金龍魚玉米胚芽油原價(jià)62.5元，現(xiàn)價(jià)43.8元，每桶優(yōu)惠18.7元，降幅為30%;好樂寶品牌有兩種玉米油在促銷，一款原價(jià)92.9元現(xiàn)價(jià)69.9元，降幅達(dá)25%，另一款4.8升裝的玉米胚芽油原價(jià)74.5元，現(xiàn)價(jià)49.9元，降幅達(dá)33%。

　　記者注意到，除了這幾款標(biāo)明了原價(jià)的油品外，還有多個(gè)品牌的食用油也在搞促銷，促銷方式多為“買大送小”。一款名為金晟源的4升裝玉米油售價(jià)59.9元，贈(zèng)送598毫升的小瓶裝玉米油。一款福臨門5升裝玉米油售價(jià)74.9元，贈(zèng)送一個(gè)900毫升小瓶裝。除了玉米油，花生油也在促銷，魯花5.436升裝的花生油售價(jià)139元，贈(zèng)送自家品牌醬油一瓶。而據(jù)記者了解，這款花生油原價(jià)為169元。

　　一位促銷人員表示，雖然超市里經(jīng)常會(huì)有促銷，但近期食用油促銷的品種有所增加，這與大豆和玉米降價(jià)有關(guān)，“再加上快年底了，很多品牌都在沖銷量，所以參加促銷的品種就多了。”據(jù)了解，每年年底前兩三個(gè)月，食用油銷量并不是很大，很多食用油生產(chǎn)廠商會(huì)在這段時(shí)間促銷清空庫存，為即將到來的元旦和春節(jié)的銷售高峰做準(zhǔn)備。

　　加工工藝和雜質(zhì)含量影響價(jià)格

　　在11月4日的采訪中記者發(fā)現(xiàn)，目前進(jìn)行降價(jià)促銷的雖然以玉米油為主，但仔細(xì)觀察不難發(fā)現(xiàn)，在售的玉米油價(jià)格差別較大，同樣一桶5升裝的玉米油，高的八九十元，低的則在四五十元左右，這是為什么呢?

　　“雖然同樣的玉米油，但在質(zhì)量上也會(huì)有區(qū)別，這在使用時(shí)就能區(qū)分出來。比如說，有些人買了玉米油，炒菜時(shí)油特別容易糊，這就說明這款油的質(zhì)量較差，那么在售價(jià)上就會(huì)便宜不少。”某品牌的銷售人員告訴記者，市場上銷售的油品主要以大豆油為主，排第二位就是玉米油，目前來看，市場混亂的就是玉米油，價(jià)格差別較大，一般的消費(fèi)者難以區(qū)分食用油的優(yōu)劣。

　　對此，大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院農(nóng)紹莊教授表示，食用油加工有兩大工藝，一種是萃取，一種壓榨，一般說來，大廠會(huì)采取第一種，規(guī)模較小的工廠會(huì)選擇壓榨方式。用萃取的方式加工食用油，出品率會(huì)高于壓榨方式。方式不同，成本就不同，對油品終的定價(jià)就會(huì)產(chǎn)生影響。另外，加工食用油還有一個(gè)祛除雜質(zhì)的過程，根據(jù)雜質(zhì)的祛除程度，食用油會(huì)分出不同等級，雜質(zhì)含量越低，價(jià)格越高。農(nóng)紹莊教授后說，那種特別容易糊的食用油品質(zhì)肯定要差一些。