隨著我們生活的不斷提高，食用油哪種好和食用油安全成為我們關(guān)注的重點，面對日益嚴峻的食品安全形勢，為保證食用油的安全，很多人選擇親自榨油，你想了解更多嗎?下面和小編一起來了解一下吧!

　　食用油安全

　　近日江蘇無錫的李女士花了1000多塊錢買了一臺家用榨油機，在家自制花生油。李女士表示，自己一直用自制花生油炒菜，味道比超市買的桶裝油香多了。而且，榨油的過程也樂趣多多，重要的是，這油是你自己制作的，沒有添加任何的材料，食用起來更加放心。

　　近年來，我國一些地方頻繁發(fā)生的地溝油生產(chǎn)銷售案件震驚全國。不法商家大量收購地溝油用來加工各種食品，嚴重危害消費者的身心健康。看得見、摸得著的自榨油，成為一些家庭追求健康飲食生活的首選。與此同時，一種創(chuàng)新的健康生活方式——家庭自榨油正在悄然流行。

　　面對日益嚴峻的食品安全形勢，為保證食用油的安全，不少消費者“自己動手，豐衣足食”，親自榨油。如何才能吃到讓人放心的食用油?山東青島的花生出口商崔榮華采取了一系列措施。他說：“我了解花生，還向日本和歐洲出口過一些上好花生。我想，為什么不能自己生產(chǎn)上好花生油，給我孩子就讀的幼兒園用呢。”

　　于是，崔榮華花了120萬元買了一臺榨油機，開了間作坊，雇了一位年長的榨油專家，走訪了大約30家類似生產(chǎn)商，以了解工序流程。去年12月，他的第一批花生油終于生產(chǎn)出來了。他在網(wǎng)上公布了全套詳細流程，好讓客戶知道產(chǎn)品質(zhì)量有保證。他還將自己生產(chǎn)的花生油拿到質(zhì)檢部門檢驗，確保符合標(biāo)準。有些油裝瓶后貼上“懿品福”品牌，在網(wǎng)上高賣到每瓶75元。

　　并不是每個地區(qū)都有這樣的自榨油出售，不過，這種自己榨油吃的方式，還是推動了一種新的小型家電的熱銷。據(jù)調(diào)查得知，國內(nèi)首款太古家用榨油機每月銷量上千臺。目前，這種類似榨汁機的小型家用榨油機，已經(jīng)成為廚電市場暢銷電器之一。