隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，我們的生活條件變得越來(lái)越好，很多人都開(kāi)始買國(guó)外的進(jìn)口食物，認(rèn)為那些是營(yíng)養(yǎng)高的，有機(jī)的，無(wú)公害的。其實(shí)大家不知道，我們身邊的很多食物的營(yíng)養(yǎng)不比它們低，還對(duì)我們身體有好處，能夠知道預(yù)防以及知道多做疾病的。下面小編給大家介紹下健康小常識(shí)中8大食物的營(yíng)養(yǎng)。

　　8大食物藏著意想不到營(yíng)養(yǎng)

　　我們很多人都知道國(guó)外評(píng)選出來(lái)的超級(jí)食物，也是又狠毒東西是我們國(guó)內(nèi)買不到的，也有的就是非常的貴。這樣的話，大家不如把我們的眼光我們自己身邊常見(jiàn)的日常食物上面。以下這8中食物不但很常見(jiàn)，同時(shí)還有著很大的營(yíng)養(yǎng)哦。

　　一、糙米

　　糙米含豐富的B族維生素、維生素E，以及鎂、磷等礦物質(zhì)。新研究發(fā)現(xiàn)，只要用糙米替換白米，就可以降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。另外，糙米里的谷維素是一種強(qiáng)力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預(yù)防乳癌與其他激素相關(guān)的癌癥。

　　專家們建議選擇有機(jī)糙米。因?yàn)椴诿妆Ａ袅说钧煛⑴哐浚炊赡鼙劝酌?ldquo;吃到”更多農(nóng)藥。用糙米做飯，要先用冷水浸泡1小時(shí)，再將水與米按1.2:1的比例蒸煮。若一開(kāi)始不習(xí)慣，可用白米混糙米煮。

　　二、紅薯

　　紅薯中含有的鉀元素是非常的高的，能夠是我們精力變得更加的充沛，還有保持臟健康、血壓正常的作業(yè)。除此之外，紅薯還能夠?qū)谷榘┖颓傲邢侔瑫r(shí)還能夠提高我們的記憶力的。

　　只不過(guò)紅薯的升糖指數(shù)偏高，糖尿病人應(yīng)該少吃。建議選擇中等大小(約手掌長(zhǎng)度)的紅薯，味道好。

　　三、紅薯葉

　　美國(guó)某大學(xué)把紅薯葉列為全世界營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，因?yàn)槠渲泻?5種抗氧化物，能預(yù)防心臟病、炎癥與一些癌癥。

　　研究所發(fā)現(xiàn)，吃茼蒿和紅薯葉越多的人，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)越小。紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵，只要吃一盤(pán)，幾乎可以滿足一天的需求。

　　四、番茄

　　研究發(fā)現(xiàn)，每周吃10份番茄、番茄醬、番茄汁，甚至是比薩的人，罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比每周只吃兩份以下的人，少了45%。

　　同時(shí)，番茄還能夠預(yù)防多種癌癥，比如，乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌。番茄有著減低我們患有心血管疾病的概率，保護(hù)著我們的眼睛，所以那些經(jīng)常對(duì)著電腦的上班族不防多吃吧。

　　五、卷心菜