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別讓重口味傷及五臟

  現(xiàn)在,“重口味”這個詞成了調(diào)侃朋友的流行詞語,但是在中醫(yī)里面,重口味可不是什么好現(xiàn)象,可能會傷及五臟對人體造成傷害。下面,就跟小編一起來看看,重口味的危害都有哪些吧。

  根據(jù)中醫(yī)五行學(xué)說,酸、辛、苦、甘、咸五種味道與五臟有著特定的“親和性”。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·宣明五氣篇》說道,“五味所入,酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入腎,甘入脾。”其中,酸味食物如青梅、山楂、橙子等,具有收斂、固澀的作用,能制肝火、補(bǔ)肝陰,是肝臟的愛;辛味食物包括蔥、姜、蒜等,擅長發(fā)散風(fēng)寒、行氣止痛,有助宣泄肺氣,防止外邪犯肺;苦味食物入心經(jīng),常吃苦瓜、蓮子心等,能清熱瀉火,治療心火旺盛引起的失眠、煩躁等癥;咸味食物指海帶、海藻、紫菜、螃蟹等“天然咸鮮”的食物,而不是多吃鹽,它們與腎氣相通,能滋養(yǎng)腎精、軟堅散結(jié);甘味食物如山藥、南瓜、米飯、紅薯等,是補(bǔ)養(yǎng)氣血、調(diào)和脾胃的“幫手”。

  然而,萬物相生相克,五味濃淡相宜能調(diào)養(yǎng)五臟,可若過偏過盛,則會顧此失彼,打亂五臟之間的平衡和制約。《彭祖攝生養(yǎng)性論》中強(qiáng)調(diào):“五味不得偏耽,酸多傷脾,苦多傷肺,辛多傷肝,甘多傷腎,咸多傷心。”

  酸多傷脾

  酸能補(bǔ)肝,但過多的酸味食物會引起肝氣偏勝,克犯脾胃,導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)。而脾主肌肉,其華在唇,引起《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說的“多食酸,而肉胝皺而唇揭”。因此,消化功能不好、大便溏稀等脾虛癥狀的人,要注意少吃酸食。

  辛多傷肝

  “多食辛,則筋急而爪枯”。過量食用辛辣之物容易引起肺氣偏勝,克伐肝臟,影響肝藏血、主筋的功能,導(dǎo)致筋的彈性降低,血運(yùn)受影響。因此,有頭暈?zāi)垦!⒚嫔珶o華、視物模糊等肝虛癥狀者,應(yīng)少吃辣。

  苦多傷肺

  過多的苦可能造成心火太旺,進(jìn)而克制肺氣。肺主皮毛,苦味太多,皮膚可能失去光澤,毛發(fā)容易脫落,造成“多食苦,則皮槁而毛拔”的后果。有肺氣虛表現(xiàn)的人,如容易感冒、咳嗽、咳痰等,要適當(dāng)控制苦味食品的攝入。

  咸多傷心

中醫(yī)五臟養(yǎng)生 五臟 五臟養(yǎng)生 
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