非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。

　　核桃

　　它含有40-50%的脂肪，其中多數為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。

　　核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食欲之功效。這些都對提高身體健康，抵御寒冷大有益處。

　　板栗

　　栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、強筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。

　　養胃3步

　　養胃撇步1：早餐就是要溫熱

　　“有很多人喜歡在晨起時飲用冷開水通便，或喝一杯蔬菜汁，說是能攝取蔬菜營養并清理體內廢物。

　　但是晨起時吃喝冷的食物，會讓體內各個系統更加收縮、血液流通更加不順，因此早上第一口食物應該要是溫熱的食物。

　　經過一整個晚上，睡醒后胃會盡全力消化我們攝取的食物，所以早餐不只是要吃得好，更要在正確的時間吃。

　　基本上，早餐時間應在起床活動30分鐘后，并攝取五谷類主食。

　　如：熱稀飯、熱燕麥粥、熱豆漿，搭配少量蔬菜、面包與水果，但不宜葷腥。

　　務必記住：不吃早餐或早餐品質不好，就會導致精神不振、氣色不佳，甚至引起胃經氣血不足。

　　養胃撇步2：細嚼慢咽比食物更養胃

　　胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會在胃里停留一定的時間，藉由胃的蠕動與胃液消化，將大顆粒食物轉化為小顆粒。

　　小顆粒食物分解成小分子，順利通過消化道黏膜而進入血液，其他大分子就只能變成糞便排出。

　　請試著想像一下：若是進入胃腸的營養物質都是液體或糊狀的細小顆粒，不就能很快消化、吸收?這就是細嚼慢咽比食物更養胃的原因所在。

　　養胃撇步3：女性更要在35歲前養好胃

　　女性在35歲之后，會明顯變老、皮膚也不如青少年時期滋潤，這是因為此時期女性足陽明胃經氣血衰退，也就是胃經功能開始衰退，自然就會導致容顏變老。

　　唯有在年輕時保養陽明經——常敲胃經，才能防止早衰。從鎖骨下、順兩乳、過腹部，到兩下肢正面，一直敲到腳踝，亦即小腿脛骨外側到第二足趾間的連線。

　　結語：過年了，重要的是一家團聚，團團圓圓，開開心心。吃喝玩樂自然是免不了，但是也要照顧好自己的腸胃哦。所以呢，在過年期間，飲食上面自己還是要有所注意有所選擇為好。