石斛一直是大家喜歡的食物，石斛的功效一直大家喜歡的原因，石斛的吃法也是很多的，在冬季里吃點(diǎn)石斛的菜肴，還是挺好的事情。下面小編和大家一起看看石斛的功效吧，多看看了解了解。

　　石斛的功效

　　滋養(yǎng)陰津

　　《中國(guó)藥學(xué)大詞典》稱楓斗“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說他善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，陰液為人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有滋潤(rùn)形體臟腑、腦髓骨骼，抑制陽(yáng)亢火動(dòng)的作用，能維持正常的生長(zhǎng)發(fā)育與生殖功能活動(dòng)。如果人體陰液不足，就會(huì)出現(xiàn)精神萎靡，面色無光，眼干神滯，腰膝酸軟、頭暈乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘結(jié)等癥狀，楓斗是養(yǎng)陰的要藥，服用楓斗可以從根本上解決人體陰液不足的問題。

　　增強(qiáng)體質(zhì)

　　石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;

　　石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬能力。

　　補(bǔ)益脾胃

　　脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營(yíng)養(yǎng)全身的重要作用，是營(yíng)養(yǎng)的源泉，因此營(yíng)養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。

　　石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物。

　　現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對(duì)脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性的病癥，同時(shí)，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。

　　護(hù)肝利膽

　　石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

　　清虛熱

　　虛熱，表現(xiàn)為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細(xì)等一組癥狀。

　　《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點(diǎn)的。藥理實(shí)驗(yàn)表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時(shí)間。

　　強(qiáng)筋壯骨→→→