4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳雪梨湯的做法
原料：銀耳，雪梨，枸杞，調料：冰糖
做法
1、銀耳用溫水浸泡60分鐘，雪梨洗凈后去皮切小塊。
2、銀耳泡好后撕成小朵。
3、鍋內放清水加銀耳、雪梨、枸杞，開鍋后改小火煲60分鐘。
4、加冰糖，冰糖融化后關火(我家冰糖不夠了，加了點太古黃糖)
木瓜銀耳燉湯的做法
原料：小木瓜半個，銀耳半朵，紅棗10粒，枸杞15粒，薏米20多粒
做法
所有材料丟進紫砂鍋里
用定時器定2個小時，紫砂鍋設“高火”
早晨起來就可以吃了哦!
紫薯銀耳粥的做法
原料：紫薯，銀耳，紅棗，高粱米，冰糖
做法↓↓↓↓↓
