鐵皮石斛手機(jī)大家都喜歡吃的食物，鐵皮石斛是石斛中好的產(chǎn)品，擁有很多的功效。現(xiàn)在很多人會(huì)食用，進(jìn)入冬季，就會(huì)有很多的人會(huì)煲湯用石斛。下面小編就給大家介紹幾種鐵皮石斛的做法，希望大家看看哦。
綠甘蔗杏仁烏雞湯
烏雞 石斛 玉竹 無(wú)核紅棗 甜杏仁 黃芪 椰絲 綠甘蔗石斛 玉竹 烏雞 滋陰， 綠甘蔗 杏仁 椰絲 清肺去火潤(rùn)燥 紅棗補(bǔ)血健脾 黃芪補(bǔ)氣 沙姜/山奈：化痰行氣，消食開(kāi)胃，健脾去濕和防疫等功效
材料
烏雞半只 綠甘蔗3小段 杏仁15克 石斛10克 黃芪10克 椰絲15克 沙姜1片 玉竹10克
無(wú)核紅棗15克
做法
1、把杏仁 石斛 黃芪 沙姜 玉竹用冷水浸泡半個(gè)小時(shí)
2、烏雞洗凈放入電壓力鍋里注滿水加入沙姜1片
3、把全部泡藥材水和藥材一斤無(wú)核紅棗都倒入鍋中
4、把綠甘蔗段，每段劈開(kāi)4份
5、壓力夠調(diào)到后一檔，普通沙煲煮一個(gè)小時(shí)
6、煲好后，分食。吃的時(shí)候撒鹽，如果吃不完放入冰箱，不要加入鹽，否則隔夜會(huì)亞硝酸鹽過(guò)多
小訣竅
食材搭配有較強(qiáng)的滋陰清火的功效，尤其甘蔗和杏仁是湯有淡淡的香甜
麥冬石斛煲雞
功效
滋陰清熱、養(yǎng)胃生津。
材料
麥冬10克，石斛12克，雞半只，姜1片，鹽適量
做法
1、雞洗凈后斬件。
2、麥冬及石斛洗凈。
3、將雞、麥冬、石斛、姜片放入電砂煲中，加入1升水煲2小時(shí)。
4、加入適量鹽調(diào)味即可。
