7 、泡酒法
取西洋參30克置于凈器中，用米酒五百克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹飲20~50毫升。酒盡再續，至味盡后取參咀嚼服。
8、燉雞法
將老母雞去內臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。
9、配棗法
取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
西洋參調理食法
將西洋參研成細粉狀，每次3到6克，置于杯中，沖入沸水，加蓋后約5分鐘即可飲用。
特點：完全保持原來的藥物成份。正合堂提示 建議大家不要 買粉劑的西洋參 不是怕有摻假 只是還是買整根的西洋參放將原皮西洋參整根切段，2-5克放入杯中，沸水水浸泡，像茶水一樣飲用 可以調節身體的火氣 臉面光潤 (不會象食用紅參那樣臉上會長痘 因為西洋參屬于溫性帶涼的參在我國，食用人參已有很長的歷史，早在《神農本草經》里就將它列為上品。唐朝時人們就開始從朝鮮購入野生人參。
1、服用的同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響;
