現在的人對于美食的誘惑是抵擋不了的，有點人為了一頓美味的早餐可以排很長時間的隊，那么你的早晨視頻里有沒有煎餅呢?肯定很多人回答有，那么煎餅怎么做好吃呢?下面就讓快樂生活一點通視頻來告訴你吧，一起看看去吧!

　　下面是該視觀看和主要內容介紹：

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　　煎餅怎么做好吃

　　日本式煙肉雞蛋煎餅

　　這是日本式的晚餐煎餅，它是將白菜的清甜和煙熏肉的濃香相結合烹制出來的一餐美味。

　　材料

　　培根肉(煙熏肉)片340克，水315毫升，雞蛋4個，普通面粉385克，鹽1茶匙，卷心白菜(中等大小)1棵，去芯，切細絲，腌生姜末2湯匙，炸豬排醬或燒烤醬4湯匙

　　做法

　　1.將煙熏肉片放在一個大平底鍋里，在中火上煎到剛開始變脆。拿出后放在紙巾上將油瀝干，擱一旁備用。

　　2.取一個大碗，將水和雞蛋放入，調勻。然后逐漸加入面粉和鹽，邊加邊攪，直到呈平滑糊狀。再加白菜絲，腌姜末，攪拌直到混合均勻。

　　3.取一個干凈的煎鍋放在中火上預熱，噴上烹飪噴霧油。倒入約1/4的面糊在煎鍋的中心。放4片煎熟的煙肉，形成圓圈在面糊上面，使用鍋鏟將它們輕壓入面糊里;再用鍋鏟將餅塑成圓形。煎約5分鐘，或直至餅的邊緣開始變脆。將餅翻一面，煎另一邊，直到餅的中心呈固狀及兩面的顏色呈金黃色。鏟出放在盤子里，澆上炸豬排醬或燒烤醬即可享用。繼續以上步驟，完成所有的面糊和煙肉。

　　煎餅的做法

　　泡菜海鮮煎餅很多人都喜歡韓國辣白菜辛辣爽口的味道，而辣白菜炒熟或煎熟后的味道，則又上了一個美味層次，就像這款泡菜海鮮煎餅的味道。

　　材料

　　白菜泡菜150g，豬肉餡50g，蝦仁50g，洋蔥20g，面粉100g，鹽2g，油1湯匙(15ml)

　　做法

　　1、白菜泡菜、洋蔥、蝦仁分別切成小碎丁。

　　2、取一個大容器，放入面粉、鹽和150ml涼開水，攪拌均勻成較稠的糊狀，之后將所有切好的用料碎丁及豬肉餡放入大容器內與面糊一起攪勻成煎餅料。

　　3、將拌好的煎餅料分成分量相同的幾份，然后團成小圓餅狀。

　　4、中火加熱平底鍋中的油至七成熱，放入團好的小圓餅，煎3分鐘，成型后翻至另一面，繼續煎3分鐘即可。

　　小訣竅

　　因為泡菜本身有味道，所以不必加入太多的鹽。也可以將面粉糊調得稀一些，攤成一大張餅，攤好后切成小塊食用。