人參也可稱為養生珍品，身體虛弱者、氣血不足的人可以適當食用人參，當然人參的功效與作用還有很多種，身體好的朋友也可以適當吃些，有強身健體的作用，人參簡單的吃法是什么?生活中人參要如何食用呢?
1.含服
將鮮人參切成片放入口中，不斷地吞咽唾液。鮮人參的主要成分會隨唾液進入人體，由于唾液的助消功能，可使人們大化地吸收鮮人參養分。含至10分鐘左右，可將變軟的鮮人參咀嚼咽下。
2.直接嚼食
顧名思義直接把鮮人參放到嘴里咀嚼后食用。
3.泡水喝
將鮮人參放入杯中，倒入開水浸泡15分鐘至30分鐘即可。建議一邊喝一邊續水，當天晚上將杯中的鮮人參吃掉。
4.煮水喝
將鮮人參放入電壺或電熱杯中煮開，然后再喝即可。根據喝水人的喝水量，來掌握鮮人參的數量。
5.隔水蒸
將鮮人參放入小碗中，再加入水適量(必須超過鮮人參)。然后將小碗連鮮人參一起放入鍋中蒸一個小時左右。
6.煮飯
做米飯時，將一根鮮人參放入鍋中。飯熟時，鮮人參不要丟掉，可切成片另外食用。
7.榨汁
將鮮人參榨成汁喝，對于剩余的鮮人參渣滓不建議丟掉。可以泡水喝，或者煮水喝。
秋冬季節皮膚容易干燥，這時可以取100克鮮人參切成片，放入加有700克至1000克清水的砂鍋中。浸泡2小時后煎煮，約煎30分鐘左右，待汁液晾涼后裝入瓶中備用。只要密封得好，放在陰涼處，可以保存一個月。
洗臉時，將煎好的鮮人參汁液10克左右兌入溫水中，攪勻后即可使用。如果洗頭，可先將頭發用溫水濕潤，再將10克左右鮮人參汁液置頭發中。然后用雙手揉搓5分鐘以上，再用清水漂洗。以上方法好每日一次，堅持一個月或數月，皮膚和頭發都會有驚人的變化。
