·女人防癌癥吃啥好·17種刺梨功效與作用 防癌抗癌降三高·大蒜你吃對(duì)了嗎
如何吃它呢?
吃下整個(gè)水果，從外殼到種子。番石榴的渾身都是可食用的且有營養(yǎng)的。僅僅是外殼含有的維生素C都要比新鮮的桔子的含量高，多吃水果可以減肥。
唐萵苣
在市場(chǎng)里的綠色蔬菜之中，你可以發(fā)現(xiàn)一種不常見的略帶苦味和咸味的蔬菜。這種蔬菜的原產(chǎn)地是地中海地區(qū)。
抗癌理由
半碗煮熟的唐萵苣可以提供大量的葉黃素和玉米黃質(zhì)(每種的量都達(dá)到10克)。根據(jù)哈佛大學(xué)的研究顯示，這些被成為類胡蘿卜素的的植物化學(xué)物質(zhì)，可以保護(hù)你的視網(wǎng)膜不因年齡的增長(zhǎng)而被破壞。這是因?yàn)檫@兩種營養(yǎng)物質(zhì)(也就是色素)，似乎積累在你的視網(wǎng)膜里了，它們可以通過吸收一些可能傷害你的眼睛的短波光而起保護(hù)眼睛的作用。因此，你攝入的葉黃素和玉米黃質(zhì)越多，你的眼睛就被保護(hù)得越好。
怎樣食用?
唐萵苣與魚片，排骨或雞肉一起蒸煮的口感很好。或者與整條的魚一起烤食也不錯(cuò)。清洗并晾干一束唐萵苣，然后把葉子切成1英尺長(zhǎng)的片狀。把一湯匙的橄欖油放到一個(gè)大鍋里一起炒，并且加上兩片大蒜。然后油會(huì)慢慢地冒煙，再放上唐萵苣。炒上5～7分鐘，直到葉子枯蔫莖也軟了才行。后去掉大蒜，給唐萵苣加上鹽和辣椒做佐料。
桂皮
這種古遠(yuǎn)的香料只有跟糖混合并且揉成一團(tuán)，才能讓人吃得了。
抗癌理由
桂皮能夠幫助你控制你的血糖，從而減低你患心臟病的危險(xiǎn)性。事實(shí)上，USDA的研究家們發(fā)現(xiàn)，持續(xù)6周每天食用一克的桂皮的糖尿病患者不但能降低他們的血糖，并且能減少他們體內(nèi)的甘油三酸脂和膽固醇。桂皮里的活躍成分能夠增加細(xì)胞新陳代謝糖分的能力至原來的20倍。
怎樣食用?
你不需要食用什么特別的油之類的東西來和著食用它。只需把它撒在你的咖啡或麥片里就可以了。
馬齒莧
雖然美國食品藥物管理局把馬齒莧歸類為寬葉種子，但它仍是很受歡迎的一道菜，并在很多國家都有種植，包括中國，墨西哥和希臘。
