解放軍309醫院的營養科主任左小霞表示，食用未成熟的香蕉會引起便秘、腸梗阻，成熟后通便效果才好。她表示，如果香蕉外皮變黑，同時內部開始氧化腐爛變質，有較軟也有黑的部分，則不建議食用。

　　假的

　　紅糖可以補血?

　　俗語云，女子不可百日無糖，男子不可百日無姜。在人們的意識中，紅糖含鐵，可以補血，《是真的嗎》欄目組測驗后發現，并非如此。

　　解釋

　　紅糖的含鐵量并不高

　　記者購買了兩個品牌的紅糖，到北京市營養源研究所進行了檢測。發現，樣品1的含鐵量為2.74mg/100g，樣品2的含鐵量為2.87mg/100g，之后測試了鴨血、豬肝的含鐵量，發現數值分別為30.5和22.6，數值是紅糖樣品含鐵量的十倍之多。由此可見，紅糖的含鐵量并不高。

　　北京協和醫院營養師李寧告訴記者，非動物性食物中的鐵吸收率很低，只有1%到3%。所以說“紅糖中含有豐富的鐵，可以補血”是個錯誤。此外，專家表示，除了鐵元素外，葉酸、維生素、B12和維生素C，不僅是衡量紅糖能否補血的重要指標，也是促進鐵吸收的重要元素。但他們發現，送檢紅糖的葉酸和維生素B12的含量非常低，甚至兩個樣品都未檢測出維生素C。專家表示，由此也可以更明確地判斷，紅糖沒有補血功效。對于一些想要補血的人群，可以通過三種紅色食物來補：紅色瘦肉、動物的血、動物的肝臟。

　　真的

　　蛇頭被砍后依舊可以咬人?

　　自古以來，蛇因其奇異的外形，讓人感到害怕。近網上傳聞斷了的蛇頭還能張嘴咬人，甚至長達半小時不死。

　　解釋

　　頭被切后，神經依然是活的

　　在黃山市蛇類科學研究所，工作人員先后對赤鏈蛇、尖吻蝮蛇進行了“斷頭”實驗，發現被砍后的蛇，蛇身還能纏繞，蛇牙齒還能閉合，尖吻蝮蛇的蛇頭依然會釋放毒液。即使20分鐘后，無身蛇頭依然具有攻擊性。蛇類工程師表示，被砍的蛇咬人是條件反射，因為它的中樞神經遍布全身各部位，神經系統不受大腦控制，頭被切后，神經依然是活的，所以還具有攻擊性。北京野生動物保護協會副會長王增年說，這類條件反射，生活中并不少見，比如魚兒開膛剖肚后依舊能在水中游動，雞也是，但由于它們沒有攻擊能力，所以人們并不害怕。

　　溫性紅糖補鈣不靠譜 各種各樣的糖你會吃嗎

　　紅糖、黃糖、黑糖、白糖本質上是一樣的，主要的成分都是蔗糖，只是精制和脫色程度不同而已。紅糖、黃糖、黑糖都是將甘蔗切碎、碾壓后，壓出的汁液去除雜質后，再進行熬煮，逐漸濃縮后做出來的，顏色不同主要跟熬煮時間長短導致了脫色程度的不同有關。而白砂糖是紅糖經洗滌、離心、分蜜、脫光等工藝后制作出來的，是比較純的蔗糖。白砂糖、綿白糖、方糖之間的差別主要是含水量以及形態、粗細程度的不同。

　　紅糖

　　紅糖是初加工的糖，“雜質較多”，故營養成分上相對保留得更多，而白砂糖是精提煉的糖，紅糖的主要優勢是含有白砂糖所沒有的氨基酸、鈣、鐵、維生素等營養素。這些營養素恰恰是兩者營養價值不同的原因。

　　“紅糖性溫，可滋補”：紅糖水傳統做法是熬煮后口服，一是水的溫熱，二是蔗糖可以快速提供能量、產熱，兩者的作用都是加速血液循環、活血化瘀。