如今葡萄大量市，你肯定也買了很多回去食用，那在吃葡萄時你知道有哪些注意事項嗎?吃葡萄的好與壞處分別都有哪些?葡萄的功效與作用是什么?你知道自制葡萄酒的做法是怎樣的吧?現(xiàn)在讓我們一起來看文章吧。

　　吃葡萄的好處與壞處

　　“吃葡萄不吐葡萄皮”,也許是流傳廣的繞口令了。這句話不僅可以用來鍛煉口才，它本身也包含了科學道理。>>>葡萄酒的功效與作用 可美容養(yǎng)顏防癌

　　葡萄有抗心腦血管病的作用：現(xiàn)代研究表明，葡萄中含有的白藜蘆醇具有降低血清中低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，和增加高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)的作用，可以延緩動脈粥樣硬化的發(fā)生。

　　葡萄皮可以美容：葡萄皮中含有的單寧可防止紫外線對皮膚的損傷，對日曬皮炎和各種色斑均有明顯抗御作用。

　　葡萄抗腫瘤作用也很不錯：葡萄皮中含有大量原花青素，是迄今發(fā)現(xiàn)的植物來源里高效的抗氧化劑之一，可以抑制自發(fā)性基因突變，抑制輻射引發(fā)的脂質(zhì)過氧化，調(diào)節(jié)肌體免疫功能，進而起到抑制腫瘤發(fā)生的作用。

　　葡萄皮還能改善睡眠：葡萄皮能夠刺激大腦中松果腺分泌褪黑素，幫助調(diào)節(jié)睡眠周期。

　　因此，吃葡萄時不宜把葡萄皮吐掉，可以吞服、嚼服，或開水輕煮后佐餐食用。>>>細數(shù)喝葡萄酒8大好處

　　除此之外吃葡萄的好處還有

　　1.解除疲勞 葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。

　　2.抗毒殺菌 葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體;

　　3.改善過敏癥狀 防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能;