現在的都是為了方便，經常性的買些速凍食品放在家里吃，但是經常的吃速凍食物會對我們的身體造成傷害，那么你知道如何購買速凍食品嗎?今天我們請來了董金獅做客健康56點全集給我們講解。

　　本期節目請到的嘉賓是國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅，講如何購買速凍食品。

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　如何購買速凍食品

　　1. 注意銷售商店的貯藏條件。

　　速凍面米食品要求保存在-18℃以下的冷凍條件。如果銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃，則產品質量得不到保證，不宜購買。

　　2. 盡可能購買包裝產品。

　　目前，有些商店出售散裝的速凍食品。這些食品雖然價格相對便宜，但容易受到污染，不符合食品衛生要求，因此盡可能不要購買散裝速凍食品。

　　3. 注意產品包裝。

　　選擇包裝密封完好、包裝袋內產品無黏結、無破損和變形的產品。包裝袋內應無或僅少量冰屑。如袋內有較多冰屑的話，有可能是產品解凍后又凍結造成。不要購買已解凍或解凍后又凍結的食品。這種食品的質量已受到影響。

　　4. 注意看產品標簽。

　　速凍面米食品的標簽除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、凈含量、配料表等要求外，還應標明保存條件，生、熟制、食用方法。如果是含餡料產品，還應標明餡料含量。消費者可通過比較標簽上的內容，選購到價廉物美的速凍食品。

　　5. 每次選購應在后才取速凍食品，如不馬上食用，則要盡快放入冰箱的冷凍室，以免離開冷凍鏈時間太長，影響產品品質。

　　6. 不要將已解凍過的速凍食品再次進行冷凍，因為那樣食品品質定不如前。

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　　本期嘉賓介紹：

　　董金獅

　　男，1963年出生，陜西省大荔縣人。環境化學專家、食品安全專家，國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長，多所高校客座教授或兼職教授。現任北京環境科學學會副秘書長、北京環保餐具聯合組織秘書長、中國民族衛生協會健康飲水專業委員會顧問、北京市餐飲行業協會專家、北京新聞廣播時事評論員、中國網食品頻道食品安全顧問等職。