大家可能與小編一樣會經(jīng)常買些蜂蜜回家食用，在這里小編要提醒下大家食用蜂蜜時要注意，它有些食用禁忌是需要我們警惕，比如蜂蜜不能和什么一起吃，吃了會造成什么后果?蜂蜜什么時候喝好?這些大家都要知道并且掌握。

　　蜂蜜不能和什么一起吃

　　蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是常用的滋補品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效。

　　1.豆?jié){蜂蜜不宜沖食：豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。

　　2.蜂蜜不能與豆腐一起吃：豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等，二者一起吃 不利于人體的生化反應(yīng)。

　　3.蜂蜜和鯽魚同食會中毒。可用黑豆、甘草解毒。

　　4.蜂蜜和大米同食會胃痛。

　　5.蜂蜜不能與韭菜一起吃：韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。

　　6.蜂蜜不能用沸水沖飲：蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而好用不超過35℃的溫水沖飲。

　　7.蜂蜜不能與蔥一起吃：蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復雜，蔥蜜一起吃后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導致腹瀉。

　　8.蜂蜜不宜與孜然一起吃：易上火傷肝，眼紅腫。