春日里由于天氣的原因，大部分人會感覺到困乏和胃口不佳，這樣很容易影響我們的胃部健康，春季如何養生?來跟小編一起打響保胃第一戰吧!
春季養生
如果胃總是鬧毛病，請遠離那些生冷、甜膩、高蛋白、肉類和油脂。清清淡淡、溫和適口的菜肴是保胃戰的關鍵武器。
南瓜火腿
簡單易做的這道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易學，卻是養胃的好菜。
養胃原理
南瓜：排毒護胃
因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜做菜，可以滋養腸胃，讓胃一直處于溫熱狀態。>>>春季養生 春季防病保健從9方面入手
茴香豆
典型的紹興小食。茴香豆用干蠶豆做原料，揀去變色蟲蛀的劣豆，在水中浸泡瀝干。入鍋后加適量的水，用急火約煮15分鐘。掀開鍋蓋，見豆皮周緣皺凸，中間凹陷，就馬上加入茴香、桂皮、食鹽(或用醬油)和食用山萘，再用文火慢煮，使調味品從表皮滲透至豆肉中，待水分基本煮干后，離火揭蓋冷卻即成。
養胃原理
茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易導致胃痛，保持胃一直處于溫熱狀態，是保護胃的好方式。在零食的選擇上，也應該選擇一些養胃、暖胃的食品。
