編者按：甘草是一種補益的中草藥，那么它有哪些營養價值呢，它的主要功效有哪些呢?下面我們就來聽聽專家的講解。
本期節目請到的嘉賓是中國中醫科學院西苑醫院高干科主任醫師童文新，講甘草。
該視頻主要文字介紹：
1. 甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用;并有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。
2. 甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用;祛痰作用也較顯著，其作用強度為甘草酸>甘草黃酮>甘草浸膏。
3. 甘草還有抗炎，抗過敏作用，能保護發炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。
4. 甘草常用來治療隨更年期而來的癥狀.因為甘草里含有甘草素，是一種類似激素的化合物，它有助于平衡女性體內的激素含量。
5. 甘草所含的次酸能阻斷致癌物誘發腫瘤生長的作用。
甘草的功效主要有：
1、用于心氣虛，心悸怔忡，脈結代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。前者，常與桂枝配伍，如桂枝甘草湯、炙甘草湯。后者，常與黨參、白術等同用，如四君子湯、理中丸等。
2、用于癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。可單用，內服或外敷，或配伍應用。癰疽瘡瘍，常與金銀花、連翹等同用，共奏清熱解毒之功，如仙方活命飲。咽喉腫痛，常與桔梗同用，如桔梗湯。若農藥、食物中毒，常配綠豆或與防風水煎服。
3、用于氣喘咳嗽。可單用，亦可配伍其他藥物應用。如治濕痰咳嗽的二陳湯;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯;治燥痰咳嗽的桑杏湯;治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯;治咳唾涎沫的甘草干姜湯等。另風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。
4、用于胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，常與芍藥同用，能顯著增強治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。
5、用于調和某些藥物的烈性。如調味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外，在許多處方中也常用本品調和諸藥。
6、與大豆合用有解毒的功效。
7、現代用于胃及十二指腸潰瘍，常與烏賊骨、瓦楞子等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以干草梢作治療熱淋尿痛的的輔助藥。
8、甘草還廣泛應用于食品工業，精制糖果、蜜餞和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化劑，還能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色澤，制作某些軟性飲料和甜酒;香煙矯味。在化工、印染工業中，甘草也廣有用途。
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本期嘉賓介紹
童文新
主任醫師， 中國中醫科學院西苑醫院高干科主任醫師，醫學碩士，1990年參加工作，從事中西醫結合老年病臨床醫療、教學與科研工作20年，擅長運用中西醫結合的方法治療慢性心衰、高血壓病、冠心病，腦梗塞、腦出血、腦供血不足、眩暈、疲勞綜合征等各種慢性疾病，并擅長運用中藥調理患者體質的偏盛偏衰，針對老年常見心腦血管疾病及糖尿病、高脂血癥、骨質疏松、癡呆、抑郁等疾病積累了豐富的臨床經驗。近年來開展高脂血癥專病門診，選擇丹參、姜黃、陳皮、半夏、決明子、山楂、黃精、何首烏組成降脂湯，活血化瘀、燥濕化痰、消積化滯、補腎益氣。并根據患者要求，將中藥飲片泡水代茶飲，取得良好降脂效果。作為課題負責人承擔院內課題1項，發表學術論文10余篇，參與編寫《實用中西醫結合心血管病學》及《情志病中醫特色診療》等。
