補(bǔ)血的食物助你遠(yuǎn)離貧血

　　胡蘿卜：

　　胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，無(wú)論榨汁或者煮湯，都是不錯(cuò)的補(bǔ)血食物。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益。

　　適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過(guò)許多人不愛(ài)吃胡蘿卜，建議做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。

　　黑豆：

　　我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益。黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補(bǔ)血食物，黑豆的活血補(bǔ)血極利水滋陰功能極強(qiáng)，食用黑豆可軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)，增生淋巴細(xì)胞。

　　黑豆中的微量元素依然很豐富，并且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補(bǔ)血。黑豆可以生血，吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。

　　菠菜：

　　這是常見(jiàn)的蔬菜，也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。藜科菠菜屬一年生或二年生草本 。

　　菠菜主根發(fā)達(dá)，肉質(zhì)根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長(zhǎng)日照植物。中國(guó)北方也有冬季播種、來(lái)春收獲的，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。