濃茶能去油膩嗎?

　　許多人認為“飯后喝杯濃茶可以去油膩有利于消化”，這種“傳統觀念”貌似有理實則錯誤。“飯后一杯茶”和“飯后一支煙”，均對人體健康有害。“飯后一支煙賽過活神仙”，是不少吸煙者的切身體會，飯后消化和呼吸系統的血液循環加速使機體成倍地吸收尼古丁等有害物質，“過癮”和“毒害”成正相關!“飯后喝濃茶”茶中所含的茶丹寧、茶多酚等與食物中的鐵質和蛋白質結合會導致人體對鐵質和蛋白質的消化吸收障礙，餐后一兩小時再淡茶溫飲是較為適宜的。

　　茶不能解酒，還會使中毒加重

　　常常見有人在酒后立刻喝濃茶，他們以為“喝茶能解酒”，這其實沒有道理。醉酒是乙醇、乙醛對人體的毒害所致，解酒是靠肝臟的兩套酶系統將乙醇、乙醛代謝掉，而茶與之毫不相干。而醉酒后立刻喝濃茶更是有害無益的。茶中的咖啡堿、茶堿可刺激機體的神經系統和心血管系統，促進乙醇吸收，加重中毒癥狀。

　　茶能調節心理問題

　　茶對軀體的保健功能是毋庸置疑的，而它對人們心理的保健作用也是其他東西所無法替代的。古往今來普通百姓的“柴米油鹽醬醋茶”和文人雅士的“琴棋書畫詩酒茶”在茶上找到了契合點。這絕非偶然。各階層的人在心理壓力超負荷時不約而同地想到茶，正所謂：“為名忙，為利忙，忙里偷閑，且喝幾盞茶去;勞心苦，勞力苦，苦中作樂，再倒一杯酒來。”從心理學的角度看，飲茶可以令人暫且忘卻憂愁精神得以放松，不失為一種調節心理問題的上乘手段。一幅茶亭對聯寫得好：“山好好，水好好，入亭一笑無煩惱;來匆匆，去匆匆，飲茶幾杯各西東。” 我們在人生路上，有好山好水相伴，自然應該有好心情。

　　茶可以說是具文化含量的文明健康的天然飲料。人們可以獨自品茗，又常以茶待客。我們中國人尤其是中老年人往往是一杯清茶在手，心里頓覺溫暖、親切、踏實、滿足。當我們生活富裕到一定程度時，喝一些較名貴的“細茶”當然對心身健康更有益處。講究品茗的人都以春茶為上品。春茶通常沒有病蟲危害，無須使用農藥因此也就沒有污染。而且，春茶的芽梢嫩葉肥厚，質地柔軟，色澤綠翠，類脂、氨基酸、維生素含量較高，品飲起來香氣馥郁、滋味鮮爽。例如，碧螺春、大紅袍、明前龍井、黃山毛峰、太平猴魁、君山銀針等，用大約80攝氏度的水沖泡出鮮、清、明、凈的茶湯，我們可在觀色、聞香、品味中獲得極大的心身愉悅，體會到茶是中華傳統文化由口入心的流淌。從飲茶進入品茶的意境，從口鼻生香、咽喉生津到周身通泰、情思爽朗，從得“味”到得“趣”乃至到得“道”，我們可從中領略到生活的真趣和博大精深的中華茶文化的內涵。

　　結語：古語有云“民以食為天”、“藥食同源”可見食物對我們的身體起到多么大的養生作用，因為在生活中我們可要利用好食材，讓它們為健康謀福哦~(文章原載于《大眾健康》，刊期：2012.07，作者：王長松、玉海龍、劉玄重，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容)。