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編者按：你知道營養補充劑嗎?是不是所有的人都需要補充營養呢?營養補充劑是有利無害的嗎?營養補充劑要怎么吃呢?下面帶著這些疑問讓我們一起來看看營養專家是怎么說的吧!
營養補充劑要怎么吃呢
營養補充劑，對大部分人來說也許是個陌生的“專業名詞”。但是“復合維生素”、“補鐵口服液”、“天然維生素E”等“營養品廣告”你一定常常聽到。在食品市場空前繁盛的當下，我們真的需要“全民皆補”嗎?營養補充劑是有利無害，人人需要的嗎?
令人擔憂的飲食質量
營養學的一個信條：“日常攝入的食物中包含機體所需營養物質”。這也就是說，對于健康人的營養來源，均衡飲食永遠放在第一位。通過膳食選擇達到膳食的平衡，達到營養的需求，才是營養的高境界。
對于大多數人，合理均衡的飲食一般能夠滿足其對大多數營養素的需要，不應依賴營養補充劑。而且天然食品中各種營養素的配比有其合理性，補充品雖然能提供部分維生素和礦物質，但食物提供的營養才是綜合的，比如許多植物性天然食物除了維生素礦物質外還含有營養價值非常高的膳食纖維、多糖、黃酮、多酚等。目前還沒有哪一款補充品能完全彌補不良膳食結構所產生的副作用。
看了上面的文字也許很多人都會奇怪，既然均衡多樣的飲食能夠提供充足的營養素，我還要花錢買營養補充劑做什么?答案很簡單，因為你的飲食常常并不合理。
雖然臨床上常見的營養缺乏病癥已經比較少見了，但我國居民微量營養素的缺乏或邊緣性缺乏問題一直較為嚴重，如維生素A、核黃素、維生素C和鐵、鋅、鈣等均存在一定的缺乏問題。
也許你會說：“我是懂得營養、知道該吃什么的人。”但可惜的是，知道和去做完全是兩碼事。雖然我們一直叫著要三餐合理、要吃健康食品。實際上，我們并沒有這么去做。
請你回憶一下昨天吃過的食物，再和膳食寶塔作一下對比：你吃了近一斤的蔬菜嗎?吃水果了嗎?牛奶呢?蛋呢?究竟是主食吃夠了六兩還是吃了大量的副食?
再想想我們平時愛的油炸小吃，值班時候的燒烤、米線等外賣快餐…… 均衡飲食對于我們常常是一種夢想。何況食品在儲存、加工和烹制過程常常導致維生素不同程度的損失，食品安全問題也很令人擔憂…… 我們有必要懷疑我們飲食質量是否真的合乎要求。
因此，對于無法滿足均衡飲食的人，適當補充選擇營養補充劑是有必要的。
