養生須知 “吃花”也有講究
1.并不是所有的花都能食用，也有一些花卉含有毒寒，諸缸虞美人、夾竹桃、曼陀羅、郁金香、一品紅、鈴蘭、五色梅、凌霄等.不可擅自采食。
2.并不是所有的體質都適合食用鮮花。有些人對特定的鮮花過敏，所以吃鮮花—定要慎重選擇，不能盲目跟風，孕婦在吃鮮花做的菜時更要謹慎。
3.對于可以入藥的花，不能隨意將花作為保健品食用，應在患了某種疾病后在醫生的指導下“對癥下花”。
4.觀賞用的花不能輕易入菜，觀賞用的鮮花在種植過程中可能使用了農藥、化肥，為了讓花長得更加鮮艷還可能使用一睦化學藥物。觀賞性鮮花通常是沒有衛生檢疫及農藥殘留檢查的，因此，不能隨便用觀賞性鮮花入饌。
◆荷花水
做法：摘取新鮮荷花的花瓣，加水煎湯即可，功效：清心，涼血，活血，解毒，是老少皆宜的食物。同時它還是愛美女性的養顏花，具有活血化瘀的功效，能減輕面部痤瘡、色斑等，對于濕疹也有—定的療效。
