讓你千杯不倒的解酒妙招
無論是在大排檔聚餐，還是在餐廳飯店宴請，酒都是不可缺少的歡樂元素。醉酒傷身，這樣的道理三歲的孩子都知道，但怎樣做到健康飲酒不傷身？現在教你幾招，人在江湖走，豈能不喝酒？有備無患總歸沒錯。
酒前養胃重要
1、喝一杯牛奶，可預防胃炎和脫水癥。喝加糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。
2、適量喝淡鹽水或補鹽液，防止由于脫水會使體內鹽分丟失。
3、吃油質食物，如肥肉、蹄膀等，脂肪不易消化，可以保護胃部，防止酒精滲透，還可以使乙醇在體內吸收時間延長。
4、不要空腹飲酒，酒精吸收快，人容易喝醉。
酒中要掌握喝酒的訣竅
1、不要喝冰水、檸檬水等刺激性的飲料，會抵消牛奶的護胃功效。
2、不要和碳酸飲料如可樂等一起喝，二氧化碳會加快身體吸收酒精的速度。
3、不可一飲而盡，應分成幾口喝。血液中乙醇濃度上升慢，不易喝醉。
4、佳佐餐：牛肉、雞肉、魚以及其他動物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿，增強肝臟分解酒精的能力。豬肝，補充因喝酒而丟失的維生素B。綠葉蔬菜，中和酒和肉的酸性，抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
5、忌吃咸魚、熏腸、臘肉，含有大量色素與亞硝胺，在體內與酒精反應后，不僅傷害肝臟，而且會損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌癥。
6、喝啤酒忌吃燒烤食品，同屬高嘌呤食物，將使患痛風的風險大增。
