“在日本神戶地區，蒿草花粉過敏患者中有11.8%的人群同時發生口腔過敏;而隨著緯度的升高，到了北海道，花粉過敏患者中有41%的人發生了口腔過敏。”

　　生活衛生了，過敏反而高發了 記者了解到，過敏似乎特別偏好年輕白領，而他們大多都很注重個人衛生，生活的小區、住的房屋大多也很潔凈。這是為什么呢？程雷主任介紹說，人體內的輔助性T淋巴細胞（Th）分為1型和2型兩種，二者在體內按一定的比例分布，保持平衡狀態。其中Th1型淋巴細胞與感染性疾病有關，而Th2型淋巴細胞與過敏性疾病有關。

　　隨著衛生條件的改善和醫療技術的提高，如今我國疾病譜的一大明顯變化就是感染性疾病在減少。這意味著，在體內Th1型免疫反應向Th2型偏移，由此則導致過敏性疾病增多，其中包括過敏性鼻炎、哮喘和過敏性皮膚病等。

　　程雷打趣地說，如果你是一名容易過敏的患者，那么多接觸一些像農場一樣的環境，也許有利于控制過敏癥狀。

　　中國人和歐洲人過敏反應相似 有意思的是，在程雷教授的一份研究報告中顯示，在過敏反應上，中國人和歐洲人要相近一些，反倒和日本人有較大差別。

　　此外，飲食習慣的不同也會導致過敏發生的不同，程雷教授在日本做研究時，發現有些日本人喜食生花生，其中不少人出現了口腔過敏反應。而喜歡油炸花生作為佐餐食用的中國人則較少發生過敏，有日本學者認為，之所以會發生花生過敏，可能是因為生吃花生的習慣。如果加熱再吃，食物中的過敏原會隨之發生改變，可能也就不會過敏了。

　　結語：小編提醒大家花粉過敏者應盡量少吃高蛋白質、高熱量的飲食，少食用精加工食物。多吃點清淡的蔬菜有助于大家預防花粉過敏。（文章原載于《健康》，刊號：2012/03，作者：常怡勇，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）。