4款番薯瘦身餐單 排毒又減肥
地瓜不僅營養豐富，而且居于抗癌食物的首位。地瓜富含纖維質有助于治療便秘。小編教你做簡單的地瓜減肥食譜，不但低卡路里還能讓你更有飽足感，輕松告別小腹婆的稱號！
一、地瓜燕麥奶
材料：地瓜50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c。調味料：砂糖1小匙（依個人口味添加）。
做法：地瓜洗凈去皮切成塊狀，燕麥片泡水10分鐘后，和地瓜一起置入電鍋中蒸熟，備用。將蒸熟的地瓜、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。
食材瘦身小常識：燕麥片含有豐富纖維質。其中可溶性膳食纖維β-葡聚糖（β-glucan）為長鏈葡萄糖分子，可降膽固醇，減少心血管疾病與中風的發生。與同時具高纖維質的地瓜一起食用，不僅口感佳，更能增加飽足感，促進排便，幫助減重呢！
二、雞絲地瓜蒸蛋
材料：雞腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、雞蛋1個、開水60c.c。調味料：鹽少許、胡椒粉少許。
做法：雞腿洗凈去皮去骨切成絲，地瓜洗凈去皮切成絲，毛豆洗凈;備用。蛋打在碗中，微大散后，加入雞絲、地瓜絲、毛豆后，加入開水調勻后再加入鹽、胡椒粉調味。置入電鍋中，加底鍋蒸熟即可。
食材瘦身小常識：地瓜含有膠原及粘液多醣類物質，可預防動脈血管硬化及保持血管彈性，保護血管功效。將地瓜和雞肉、雞蛋一起做成蒸蛋，不但營養美味，還能兼顧養顏美容！
