糖尿病人能喝什么粥

　　中國人的早餐桌上是少不了粥的，這是我們的傳統，但是近聽說糖尿病人不能喝粥，這可讓我們怎么辦呢？糖尿病39飲食網的專家介紹說，糖尿病人其實是可以喝粥的，但是一定要有選擇性。那么，糖尿病人能喝什么粥呢？

　　1、不能喝的粥

　　對血糖不穩的糖尿病人來說，像白米粥這類淀粉含量較多，升糖指數較高的粥，的確不能喝。老百姓都知道，像大米、小米這類糧食，煮的時間越長，做出的粥就越黏稠，這其實就是淀粉糊化的過程，而越黏稠的粥，血糖升高得也越快。

　　2、可以喝的粥

　　糖尿病人可以選擇比如升糖指數較低的燕麥。以往人們都是把燕麥用開水沖一下，主張把燕麥片直接煮成粥。這樣做的目的有兩個：一是燕麥粥與米粥的口感相似，二是燕麥粥的升糖速度慢。把這種方法推薦給糖尿病人后，他們普遍能夠接受，并且血糖也得到了較好的控制。

　?。?）有些人在做燕麥粥時，喜歡加入一些牛奶，這樣味道更好。對此專家指出，糖尿病人可以喝無糖的牛奶，因此在煮燕麥粥時，切記不要放糖。如果喜甜食可放入木糖醇作為甜味劑。

　?。?）煮燕麥粥時還可以加入一些綠葉蔬菜和胡蘿卜，做成燕麥菜粥。但應提醒大家的是，煮粥時不宜放南瓜，因為南瓜的升糖指數較高，不適合糖尿病人食用。

　　糖尿病人的飲食是十分需要重視的，即使是喝粥這樣的小細節我們都絕對不能夠忽視。

　　結語：得了糖尿病的患者您也不要灰心，合理的飲食加上運動一定能夠控制住您的血糖的。（原載于《中外健康文摘》第284期，作者：劉松成，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）