圍剿“負營養” 你可以這樣做
圍剿負營養可以照著以下三點做。
1、控制
控制肉類、油脂、鹽的攝入量
肉類是高熱量食物，許多人已了解，但油脂類單位質量的熱量更高，恐怕絕大多數人還不清楚。許多科學研究已清楚表明，過多的攝入鹽是引發高血壓的主要的危害因素之一。
2、均衡
均衡營養素攝入
世界衛生組織和世界糧農組織提出的保持健康膳食因素的第一條件就是食物多樣化。對因客觀條件限制不能做到食物多樣化的人群，可選擇維生素及礦物質復合營養增補劑的方法來解決營養素缺乏的問題。
3、增加
增加膳食纖維的攝入 促進排便，排除“負營養”
膳食纖維具有自動調節并排泄“負營養”的特殊功能。進行膳食成分的科學調整，增加纖維類物質的攝入，對于排除“負營養”、延緩機體衰老、預防各種慢性疾病具有非常重要的意義。科學研究發現果膠作為一種天然存在于蘋果中的多聚糖，是一種水溶性膳食纖維-人體必需的第7大營養素。
