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編者按：隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人的身體大不如從前，無(wú)論是從飲食還是生活方式上都要有很大的改觀。那么，你知道老年人的健康飲食原則是什么嗎？下面就來(lái)和小編一起盤(pán)點(diǎn)老年人養(yǎng)生常識(shí)教你老年人飲食注意事項(xiàng)。
老年人飲食有哪“十要”
1、質(zhì)量要好
老年人體內(nèi)的代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)償組織蛋白的消耗。因此要多吃些雞肉、魚(yú)肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆制品，這些食品所含的蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化。
2、飯菜要香
老年人的味覺(jué)、食欲較差，吃東西常覺(jué)得缺滋少味。所以，為老年人做菜尤其要注意色、香、味。
3、數(shù)量要少
研究表明，過(guò)分飽食對(duì)健康有害，老年人每餐應(yīng)以七八分飽為宜，尤其是晚餐。
4、菜肴要淡
吃得太咸會(huì)增加心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，容易引起血壓增高。
5、蔬菜要多
新鮮蔬菜不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素，對(duì)保護(hù)心血管、防癌、防便秘都有重要作用。每天蔬菜的攝入量應(yīng)不少于250克。
