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冬天吃湯圓必知四個宜忌 健康飲食保身體

  目錄:

  第一章:冬天吃湯圓的宜忌

  第二章:黑芝麻湯圓做法

  第三章:健康吃湯圓的5個建議

  編者按:冬季是吃湯圓的大好季節,尤其是在春節期間,吃湯圓更是一種傳統。但是大家知道嗎?其實吃湯圓也有一些宜忌事項的。接下來小編為大家盤點這些宜忌,快來學學冬季如何健康飲食吧。

  冬天吃湯圓的宜忌

  一、湯圓是御寒滋補之物 適合冬天食用

  糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了后會周身發熱,起到御寒、滋補的作用,適合在冬天食用。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品。

  具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效,對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外,它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。中醫歷來將湯圓視為補虛、調血、健脾、開胃之物。而內餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生、山楂等,營養豐富。現代醫藥學研究結果表明,湯圓中的黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用,強壯身體,益壽延年,滋補肝腎,潤養脾肺,對掉發白發有食療作用。

  二、湯圓雖好 別貪吃

  湯圓雖好,但吃多了也會吃出病。這是因為糯米黏膩難化,尤其是做成糕餅之后,更難消化。在冬至進食湯圓時應注意:

  1、細嚼慢咽。2、一次進食量不宜過多,不宜餐餐連續進食湯圓。3、不要食用過燙的湯圓,以防口舌燙傷。

健康飲食 冬季飲食 湯圓 
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