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編者按：現(xiàn)在白領的工作其實是很繁忙很累的，所以很多白領都會為了完成工作而不吃飯，這樣的工作態(tài)度是好的，但是這樣的做法是錯誤的。因為不吃飯的話會給我們的身體帶來許多的危害，那么怎么樣吃有營養(yǎng)還可抗疲勞呢？接下來請看小編推薦的一些食物吧。
3種健康午餐食譜
推薦午餐食譜1：蝦仁杯套餐
推薦理由：蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。
體搭配：1.米飯75克 2.蝦仁色拉：草蝦50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克 3.煮雞蛋1只：50克 4.飯后茶點：酸奶1杯，100克，草莓：50克能量：632千卡蛋白質：28克。
推薦午餐食譜2：鰻魚飯?zhí)撞?/strong>
推薦理由：鰻魚有恢復疲勞的效果，是因為它含有維生素A、B1、B2等主要成分。此外，還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉等多種元素。夏天消耗了體力之后吃些鰻魚，從營養(yǎng)學的角度來說，也是合情合理的。
具體搭配：1.米飯75克 2.鰻魚：75克，紅椒50克，生菜50克，西蘭花50克 3.炒菠菜：100克，色拉油10克 4.飯后茶點：酸奶1杯，100克，奇異果：50克能量：646千卡蛋白。
推薦午餐食譜3：三明治套餐
推薦理由：三明治制作簡單、營養(yǎng)豐富、攜帶方便，三明治里夾的主要是肉和蔬菜，葷素搭配合理，熱量也不會太高。玉米是粗糧中的養(yǎng)生佳品，能飽腹并且?guī)椭?/p>
具體搭配：1. 三明治面包1個：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克。2.玉米色拉：鮮玉米1根：100克，番茄50克，雞胸肉50克，沙拉醬少許 3. 飯后茶點：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克能量：632千卡蛋白質：29克。
小貼士：
白領一族專有的營養(yǎng)食譜要領
1、多吃蛋白高的食物。
2、多吃含維生素高的食物。
3、多吃些含磷脂高的食物。
4、多吃些含鈣高的食物。
5、多吃纖維素含量高的食物。
