用法和功效
當半流飲料，不計時，溫服。
適宜人群
清火、排毒、高血脂、高血壓、高膽固醇、高血糖、減肥通便、預老年性癡呆，防動脈硬化，腦血栓等心腦血管疾病人群,還可以提高免疫力。
孕婦、低血糖患者慎食葛根
根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一方劑，至今仍是重要的解表方。《本草綱目》謂葛根“能開發脾胃清陽之氣”。不過孕婦、低血糖患者，不適合食用。而且豐胸的效果也不是對所有人都很明顯的，也需要根據自身體質和一些條件。比如生個小孩后，食用很難起到豐胸效果了，美容倒不錯的。
空腹慎食葛粉
因為葛粉是滋陰，調節內分泌的，所以好的時間是晚上。當然，空腹是指餓得咕咕叫的時候，一般如果不是覺得很餓的時候吃都沒有關系的。因為葛粉是味甘性涼的，所以很餓的時候吃下去會對胃不好。
解酒配方
1、葛根茶
將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當茶飲用。
此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。
2、葛根粉粥
葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調味品。
