耳聾耳鳴的藥膳方
耳鳴指自覺耳中有聲。臨床治療分為虛實兩類。實證多因風熱、肝火、痰水所致，耳內鳴響如蛙叫、潮聲，暴鳴而聲大;虛證多由腎精虧損、中氣下陷所致，響聲如蟬鳴、簫聲，常鳴而聲細。
耳聾指聽力減退，甚至失聽。可由多種原因引起。暴聾者多屬實證，漸聾者多屬虛證。風熱毒邪侵及耳竅，耳脹卒聾。伴寒熱頭痛為風聾;肝郁氣閉，暴聾暴鳴為厥聾，耳垢堵塞耳道而致聾為干聾，取出即可復聰;臟腑損傷、氣血虧虛、耳竅失養漸至耳聾，稱勞聾、虛聾。此外膿耳、外傷、誤用藥物等，亦可致聾。
黑豆燉狗肉
選好的狗肉500克，黑豆100克。用姜、鹽、五香粉及少量糖調味，燉爛食之。可用于腎虛耳聾的輔助治療。
豬腎粥
豬腎l對，粳米160克，蔥白2根，人參1克，防風6克，共同煮粥食用。可用于老年性耳聾。
核桃仁
取核桃仁6～7枚，煮湯，核桃仁帶湯一起食用。對 青年人耳聾有益。
干百合
干百合研末，溫水沖服，每服6克，日服2次。可用于老年性耳聾者。
干柿
干柿同粳米、豆豉煮，每日食之。可用于老年性耳聾者。
羊腎粥
羊腎煮粥食，每天1次。可用于腎虛耳聾者。
黑芝麻牛奶
取黑芝麻30克，鮮牛奶200毫升，白糖10克。黑芝麻入鍋用小火炒熟出香，趁熱研成細末。將鮮牛奶倒入鍋中，加入黑芝麻細末、白糖，用小火煨煮，臨沸騰時停火，即成。早餐時服食，1次吃完。本方對肝腎陰虛型老年耳聾癥尤為適宜。
