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正確吃三七 竟有如此神奇效果 禁忌勿犯

  三七,作為我國傳統醫學中的珍貴藥材,素有“金不換”的美譽。其富含多種對人體有益的成分,如三七皂苷、黃酮類化合物等,在活血化瘀、止血、滋補強壯等方面具有顯著功效。然而,要充分發揮三七的藥用價值,科學的吃法至關重要,同時了解其食用禁忌,才能確保安全有效地利用這味藥材。三七的吃法及禁忌是什么呢?

  一、三七的常見吃法

  1、生吃三七

  適用場景:生吃三七主要用于活血化瘀、預防和輔助治療心腦血管疾病等。對于患有高血脂、高血壓、高血糖,以及經常感到胸悶、頭暈等血液循環不暢癥狀的人群較為適宜。例如,一些中老年人因血管老化、血液黏稠度增加,易出現心腦血管問題,適量生吃三七有助于改善血液循環,降低心腦血管疾病的發病風險。

  食用方法:將三七打成粉末狀,每次取1-3克,用溫水或涼開水送服。也可將三七粉裝入空膠囊中,方便服用。此外,還可將三七粉加入適量蜂蜜,攪拌均勻后直接服用,既能改善口感,又能增強滋補效果。蜂蜜具有潤腸通便、潤肺止咳等功效,與三七粉搭配,相得益彰。

將三七打成粉末狀,每次取1-3克,用溫水或涼開水送服

  食用時間:建議在飯前半小時左右服用,此時胃內空虛,藥物能更好地被吸收,發揮其藥效。但對于腸胃功能較弱的人群,可選擇在飯后半小時服用,以減少對腸胃的刺激。

  2、熟吃三七

  適用場景:熟吃三七側重于補血、養血,對于氣血不足、貧血、身體虛弱等人群具有良好的滋補作用。比如女性在月經結束后,或產后身體較為虛弱時,食用熟三七有助于補充氣血,促進身體恢復。

  食用方法:

  燉湯法:將三七切成薄片,與雞、鴨、排骨等食材一起燉湯。以三七雞湯為例,準備一只雞(約1000克)、三七15-20克、紅棗5顆、枸杞10克、生姜適量。先將雞處理干凈,切成塊,焯水備用。將三七、紅棗、枸杞洗凈,生姜切片。把所有食材放入燉鍋中,加入適量清水,大火燒開后轉小火慢燉1.5-2小時,至雞肉熟爛,加入適量鹽調味即可。這樣燉出的雞湯,既美味又滋補,能起到很好的補血作用。

將三七切成薄片,與雞、鴨、排骨等食材一起燉湯

  蒸服法:把三七粉裝入小碗中,加入適量清水,再放入幾顆紅棗、枸杞,蓋上蓋子,放入蒸鍋中蒸20-30分鐘。待蒸好后,取出放涼,直接食用。這種方法能使三七粉更好地被人體吸收,增強滋補功效。

  煮粥法:在煮大米粥時,待粥快熟時,加入10-15克三七粉,攪拌均勻,繼續煮5-10分鐘即可。三七粥具有養血安神、健脾養胃的作用,適合早晚食用。

三七的吃法及禁忌 三七的吃法和做法 
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