說(shuō)到百合很多人想到的就是鮮花百合，不過(guò)今天說(shuō)的是中藥百合，百合形狀類(lèi)似蒜，常被人們?nèi)胨帲俸暇唧w的功效有哪些?百合性寒，能改善多種癥狀，適合哪些人食用呢?百合經(jīng)常被煮粥飲用，它的做法有哪些?
1.美容養(yǎng)顏
百合中含有黏液質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)對(duì)促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝有好處，如常食百合，能起到一定的美容作用，女性可以常吃百合。
2.潤(rùn)肺止咳
百合性寒，含有黏液質(zhì)，食用后具有潤(rùn)燥清熱的效果，在中醫(yī)中經(jīng)常被人們用于治療因?yàn)榉螣峄蚴欠卧飳?dǎo)致的咳嗽、咳痰等癥狀。
3.寧心安神
百合性寒，入心經(jīng)，能消除煩躁感，有清心安神之功效，如因?yàn)闊岵∫鹆松袼蓟秀薄⑹叨鄩?mèng)等癥狀，或是存在抑郁、憂慮等情況，可通過(guò)服用百合緩解。
4.防癌抗癌
百合中含有多種生物堿，此物質(zhì)對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防效果，服用后能提高血細(xì)胞，如放化療后有細(xì)胞減少癥的情況，可以服用百合。百合到了體內(nèi)能增強(qiáng)單核細(xì)胞的系統(tǒng)和吞噬功能，并且能提高機(jī)體的體液免疫力。
1.適合失眠多夢(mèng)的人
百合有安神清心的作用，如出現(xiàn)了心煩意亂，失眠多夢(mèng)等情況，服用百合有一定的促進(jìn)睡眠效果，百合也比較適合神志恍惚、精神不定的人群食用。
2.適合陰虛咳血的人
如果因?yàn)榉螣釋?dǎo)致的干咳和痰中帶血等情況，或是有存在熱灼津傷等情況可以服用百合，百合性寒，能起到養(yǎng)陰潤(rùn)肺的作用，適合陰虛咳血人群食用。
1.百合粥
材料：百合、糯米
制作方法：
百合剝皮，清洗干凈切碎，與糯米一起放入鍋中，將其煮爛盛出食用即可。
