炒小洋蔥末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏紅花，直至青口都開口，取出;將椰奶加入鍋內慢慢煮沸并濃縮，再加入奶油并煮開，用鹽和胡椒適當調味; 把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，并用帶殼的青口點綴;把鍋中的湯倒入粉碎機中，打碎使湯面有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點綴。
3、藏紅花茶
藏紅花茶泡制方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續水3～5次后連同花絲一起服下。藏紅花茶使用的禁忌：孕婦、經期、出血性患者慎用!
4、藏紅花酒
藏紅花單方藥酒：藏紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20～30毫升。
5、藏紅花粥
做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風后遺癥等。
做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用。
6、藏紅花奶酪
鮮奶加熱15分鐘后，加1勺白醋，繼續煮開，晾15分鐘，凝固成奶渣狀。將奶渣擺于盤中，拌蜂蜜，撒藏紅花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，調勻，用手揉成小團，與奶酪配食。
1、藏紅花雖好，但食用還是不能過量，每天食用不超過0.2g，不是越多越好，切忌，太多可能會導致劇烈的胃疼、腸胃出血、昏迷等癥狀，需要及時就醫催吐。
2、備孕與已懷孕或者哺乳期的女性朋友不要服用藏紅花，因為藏紅主要是興奮子宮等作用，對已懷孕的子宮無法承受。
3、女性朋友在經期是不能服用藏紅花的。
結語：上文已經為大家介紹了藏紅花的功效，我們現在對藏紅花應該有了一些了解，它可以說是比較名貴的中藥，能夠幫助人們改善多種不適的癥狀，也可以預防一些疾病出現。大家在平時可以將藏紅花做成自己喜歡的食物，在吃藏紅花的時候也要知道它的禁忌。
