百合是一種中藥，它本身有營養的營養物質，所以一直以來被人們當做滋補的佳品，不過多數人對百合并不了解，它具體的功效有什么呢?關于百合的吃法有很多，它除了煲湯喝，也可以做成菜式，一些人不適合吃百合，它的禁忌有什么?
1、潤肺止咳
百合能夠起到潤肺止咳的效果，它本身甘涼清潤，主入肺心，常吃對我們的肺部有一定的好處，也能夠起到清心安神定驚的作用，可以幫助人體治療肺陰虛引起的燥熱咳嗽，一旦出現了肺虛久咳、痰中帶血等情況，也可以通過百合改善。
2、補中益氣
有很多人在生活中會有呼吸微弱、舌干口苦、食欲不振等癥狀，整個人的精神也不太好，經常會處在萎靡狀態，這個就是典型的中氣不足表現，如果大家能夠適當的攝取些百合，能夠有效的改善上述不適的癥狀。
3、防癌抗癌
在百合里面含有豐富的生物堿，這種物質對于白細胞減少癥有一定的預防效果，也可以升高血細胞，百合里面的物質對化療及放射性治療后細胞減少有很好的效果。百合還可以促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，對于預防癌癥有非常好的效果。
4、潤腸通便
百合柔滑，有通腸的功效，有便秘燥癥的患者，經常食用可不藥而通，效果甚為明顯。
5、美容養顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
6、補陰退熱
有的婦女常伴低溫發燒癥狀，這是典型的陰虛現象，百合可補陰并有消炎作用，多吃百合可有效消除此癥。
7、寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
百合的吃法
干百合桂圓甜湯
