這里面說的百合不是大家都知道的百合花，我們要介紹的百合是一味藥材，它有非常好的潤肺止咳、清心安神的功效，并且味道也非常好的。關于百合的吃法有很多，除了做成藥物，還可以煮粥喝。要知道百合不適什么人都能吃的，它的禁忌有哪些?

　　百合的功效

　　1、寧心安神

　　要知道百合有非常好的寧心安神作用，如果大家在平時有心情煩躁的情況，吃一點百合能夠讓我們的靜下來。還有一些喜歡思考或者經常做牛角尖的人，吃百合能夠起到很好的鎮靜和舒緩效果。對神經衰弱病人來說，可以在睡覺之前吃百合。

　　2、補陰退熱

　　如果因為身體虛弱引起了發燒，這個時候大家不喜歡用藥物來治療，那么可以適當的吃百合來緩解發燒癥狀。百合里面的物質，還能夠起到抗炎的作用，在發燒的時候還伴有感冒癥狀，此時吃百合也能夠起到很好的治愈效果。

　　3、補中益氣

　　有的人在平時可能會有呼吸低落、呼吸困難、舌頭干澀的情況，或是出現了食欲不振，整個人經常處于虛弱狀態，那么很有可能是中氣不足的臨床癥狀。對于有這類人群來說，應該要多吃百合，能夠幫助人們很好的緩解中氣不足帶來的癥狀。

　　4、清心除煩

　　對于經常有心態異常、恐慌、心煩或心神不安的人來來說，可以經常吃百合。這是因為百合具有使心臟平靜的功能，經常食用可以緩解上述癥狀。

　　百合的吃法

　　蓮子百合粥

　　材料：蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、小棗、百合 配料：冰糖

　　做法

　　小南瓜切去頂部，將瓜瓢掏空，洗凈(切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的蓋子)。蓮子去芯，小棗去核，與百合，銀耳，枸杞一起洗凈后放入南瓜盅，加適量冰糖后蓋上蓋子，把南瓜盅放入籠屜中，上氣后繼續蒸10-15分鐘即可。

　　西蘭花清炒百合