魚腥草白肉
食材
豬肉一斤、魚腥草一兩、老姜一塊、蒜半個、蔥四棵。
生抽半湯匙、醋兩大匙、白糖一匙、香油一大匙、油辣椒一大匙。
味精適量、料酒兩大匙
方法
1、蔥切段;老姜拍破;蒜拍破后放入白糖搗成泥;魚腥草洗凈折成段。
2、在熱水鍋中放入料酒、蔥段、老姜、豬肉煮熟。
3、將蒜泥、味精、生抽、醋、香油、油辣椒放杯子里兌成味汁。
4、趁熱將熟豬肉切成大而薄的片。
5、在每一肉片上放三至四根魚腥草，然后卷成卷擺盤。
6、將調味汁淋在魚腥草肉片上即成。
1、易過敏體質者慎服
臨床研究表明，魚腥草中含有一些致敏因子，故而易過敏體質者服用魚腥草水的時候一定要慎重。如果在喝了魚腥草水之后出現了一些過敏反應，一定要引起重視，必要時候及時到醫院接受治療，否則的話有可能引起休克，甚至引發死亡。
2、體質陰寒者少喝
魚腥草性寒，體質陰寒、手腳冰涼者要少喝，否則話有可能加重患者體內的濕氣，出現一些不適癥狀，不利于患者恢復健康。
3、不宜長期大量飲用
魚腥草性寒，不宜長期大量飲用。大家在喝魚腥草水的時候一定要注意控制好用量，一般情況下每次使用6到15克即可，否則的話有可能傷身。
結語：上文已經為大家介紹了魚腥草的功效，我們現在對魚腥草應該有了一些了解，它可以說是比較常見的一種藥物，能夠為身體補充需要的營養物質，還能夠預防一些疾病的出現，大家在吃魚腥草的時候要知道它的禁忌。
